Lagi mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep 💗Pindang Patin (bumbu tumis) enak lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Patin:

1. Sediakan 1 kg ikan patin potong sesuai selera (sy pakai ikan gabus)
2. Ambil 1 lembar daun kunyit
3. Gunakan secukupnya garam
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Siapkan 3 cm lengkuas (memarkan)
6. Gunakan 1 genggam daun kemangi
7. Ambil 60 gr nanas (potong potong)
8. Siapkan 2 batang daun bawang (potong" 2cm)
9. Sediakan 2 sdm gula
10. Ambil 4 buah blimbing sayur (bisa diganti dengan 2sdm air asam jawa)
11. Ambil penyedap rasa secukupnya (sy tdk pakai)
12. Ambil 1 batang sereh (geprek)
13. Sediakan 500 ml air (sesuai selera)
14. Siapkan bumbu halus :
15. Ambil 3 buah cabe merah besar
16. Siapkan 15 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
17. Ambil 6 butir bawang merah
18. Gunakan 4 butir bawang putih
19. Gunakan 2 buah tomat merah
20. Sediakan 1 sdt trasi bakar

Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?

Langkah-langkah membuat Pindang Patin:

1. Rebus semua bumbu yang dihaluskan dalam air mendidih.
2. Masukkan daun salam, daun kunyit, lengkuas, batang serai dan air asam jawa.
3. Masukkan potongan ikan patin dan potongan buah nanas kedalam rebuasan air bumbu.
4. Tunggu sampai ikan matang dan empuk juga airnya menyusut.
5. Masukkan daun kemangi dan irisan bawang daun kedalamnya, masak lagi selama 3-5 menit saja.
6. Pindang Ikan Patin siap untuk disajikan

Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!