Anda sedang mencari ide resep pindang ikan gabus palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan gabus palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong. Tapi berhubung suka dan terbayar kan dengan rasa yg pas perpaduan pedas manis,asem,asin nya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ikan gabus palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Gabus Palembang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Ikan Gabus Palembang:

1. Gunakan 1 kg ikan gabus
2. Ambil 1 buah jeruk kunci
3. Sediakan Air
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Gunakan 1 Tomat ukuran sedang
6. Gunakan 1 buah nanas ukuran kecil
7. Gunakan 5 cm Laos
8. Gunakan 2 cm kunyit
9. Sediakan 2 buah sereh
10. Siapkan 5 cm terasi
11. Sediakan 5 cm asam jawa (buang biji)
12. Gunakan Gula merah
13. Gunakan Daun kemangi
14. Sediakan Daun bawang

PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.

Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Gabus Palembang:

1. Siangi ikan gabus lalu cuci dengan air mengalir, beri perasan jeruk agar bau amis hilang. Masukkan kedalam panci
2. Tumbuk kasar bawang merah, laos, kunyit dan sereh.. kemudian campurkan dengan ikan dalam panci, beri air sesuai selera (sampai ikan dan bumbu tenggelam).
3. Masukkan dalam sebuah mangkuk terasi dan asam jawa, beri air lalu remas2. Buang ampas dan masukkan air perasan dalam panci ikan dan bumbu tadi. Potong2 nanas dan tambahkan gula merah serta garam.
4. Masak diatas kompor dengan api sedang hingga mendidih, koreksi rasa lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang. Pindang ikan gabus siap dihidangkan 😊

Ada empat unit kapal dengan warna cat dan rasa pindang ikan berbeda-beda. Seperti Warung Mbok Sri, pengunjung bisa memilih beragam jenis Pindang Ikan, seperti Pindang Ikan Patin, Ikan Gabus, Pindang Tulang Kambing. Selain menu pindang ikan, juga menu Ayam Bakar dan Ikan Bakar. Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau. Pindang ikan gabus yang diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah tentu akan memberikan cita rasa sedap nan pedas yang akan menggoyang lidah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan gabus palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!