Lagi mencari ide resep ikan kutuk masak kuah pindang srani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kutuk masak kuah pindang srani yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kutuk masak kuah pindang srani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kutuk masak kuah pindang srani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ikan kutuk masak kuah pindang srani Diipasar nyari ikan kesiangan pengennya si ikan patin, tapi dah pada abis akhirnya pake ikan kutuk/gabus biasa orang sebut. Masakan dari daerah Banjarmasin ini kesukaan alm. bapak. Diwariskan turun temurun dari nenek buyut (neneknya bapak) ke almh. ibu saya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kutuk masak kuah pindang srani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kutuk masak kuah pindang srani memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan kutuk masak kuah pindang srani:

1. Siapkan ikan kutuk/ikan patin/ikanmas
2. Sediakan kunyit
3. Sediakan lengkuas
4. Ambil jahe
5. Siapkan serai
6. Gunakan daunjeruk
7. Siapkan daunsalam
8. Siapkan mericabubuk
9. Siapkan bawangmerah
10. Gunakan bawangputih
11. Gunakan cabe
12. Siapkan tomat
13. Sediakan wortel
14. Ambil daunbawang
15. Sediakan maaf semua bumbu selera ya. secukupnya, krn sy jg kira2

Di sini pindang menggunakan ikan laut segar, seperti kerapu atau bandeng. Kemudian ikan-ikan ini disajikan dengan kuah kuning hangat, yang memiliki rasa gurih lengkap dengan irisan. Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba.

Langkah-langkah membuat Ikan kutuk masak kuah pindang srani:

1. Haluskan semua bumbu, lomboknya gak usah lembut2.geprek serai daun salam dan daun jeruknya
2. Tomat,wortel dan daun bawang bawang diiris2 saja
3. Klo saya sebagian daging digoreng karena pas masak ada mertua dan dianjurkan digoreng katanya biar ga amis, dengan alasan sungkan sy goreng separo dagingnya wakkaka
4. Setelah itu tumis bumbu yg dihaluskan beserata daun2nya dan masukkan ikan yang masih mentah bagian kepala disangrai sebentar masukkan wortel dan daun bawang
5. Tumis sampai minyak berkurang, (pas numis minyaknya dikit saja)
6. Setelah itu masukkan air secukupnya rebuss sampai matang terakhir masukan tomat, siap disajikan. Selamat mencoba. Ini Perdana buat alhamdulillah enakk. Tapi kebanyakan kunir jadi kekuningan menurut saya

Masukkan ikan bandeng, tomat, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap dengan api kecil. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus. Wajan ini terbuat dari bahan anti lengket sehingga Anda tak perlu menggunakan banyak minyak untuk menumis bumbu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kutuk masak kuah pindang srani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!