Anda sedang mencari ide resep bolu koja khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu koja khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Enak dan Mudah. Bolu Kojo Khas Palembang, inilah bolu beraroma pandan yang banyak disukai dan mudah dijumpai. Bolu ini juga menjadi salah satu menu sarapan Bolu kojo merupakan makanan khas Palembang, warna hijau bolu berasal dari campuran daun pandan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu koja khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu koja khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu koja khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu koja khas palembang memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu koja khas palembang:

1. Gunakan 20 lembar daun pandan
2. Siapkan 3 gelas setengah santan kelapa
3. Siapkan 2 tetes pasta pandan
4. Ambil 4 butir telur
5. Siapkan 100 gr mentega
6. Ambil 3 gelas tepung terigu
7. Ambil 20 sendok gula pasir

Bolu koja memiliki tekstur yang emuk dan beraroma pandan karena memang komposisinya menambahkan campuran air perasan pandan sehingga tak heran bila warnanya terlihat agak kehijauan. Asal-usul nama koja ini adalah karena bolu ini biasanya dicetak menggunakan cetakan berbentuk bunga yang menyerupai bunga kamboja. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Bedanya, pada bolu koja khas Bengkulu ditambahkan agar-agar putih agar terasa lebih gurih, sedangkan bolu kojo tidak memakai tambahan agar-agar.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu koja khas palembang:

1. Blender daun pandan dan santan,saring dan rebus dengan mentega.. beri 2 tetes pasta pandan 1. Kocok telur dan gula smpai gula larut. Me : pake balon wisk
2. Setelah larut masukkan tepung terigu dan aduk searah yaaa, setelah tercampur kemudian masukan air santan
3. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan tepung
4. Panggang dengan suhu 180 selama 45 menit

Oleh karenanya, kue bolu kojo yang dari Palembang teksturnya lebih legit daripada bolu koja karena tidak menggunakan agar-agar. Kue Koja sebenarnya termasuk sejenis kue khas dari Palembang, yang kini semakin terkenal hingga ke seluruh pelosok Indonesia. Dengan tekstur yang khas seperti puding, banyak orang yang penasaran dengan resep bolu koja ini. Kue koja sebenarnya terbuat dari bahan-bahan yang mudah. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu koja khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!