Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan Gabus memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang ikan Gabus:

1. Ambil 3 ekor Ikan Gabus uk.Sedang (potong 3 bagian)
2. Sediakan 5 buah Bawang merah
3. Ambil 4 siung Bawang putih
4. Ambil 2 batang Serai
5. Siapkan 1 ruas Lengkuas ukuran kecil
6. Ambil 1 jari kunyit
7. Ambil 1 jari Jahe
8. Siapkan 1 lembar daun salam
9. Sediakan 2 buah Tomat ukuran sedang
10. Sediakan 5 buah Cabe merah+hijau
11. Sediakan 2 genggam Daun Kemangi
12. Sediakan secukupnya Garam Gula royco
13. Siapkan 1500 ml Air utk Memasak

Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.

Langkah-langkah membuat Pindang ikan Gabus:

1. Bersihkan ikan
2. Siapkan Bumbu
3. Panaskan Air didalam Panci sebanyak 1500ml kemudian sambil Geprek bumbu2 yg diperlukan
4. Sisa bumbu yg Tidak digeprek sisihkan (bisa jg ditambahkan Asam jawa, atau Tomat diganti belimbing Wuluh)
5. Setelah Air mendidih ambil sedikit Siramkan Pada Ikan yg telah dibersihkan utk menghilangkan bau amis nya (diamkan bbrpa menit lalu dicuci kembali)
6. Masukan Bumbu Geprek Iris serta Tambahan gula Garam Royco secukupnya,, masak Hingga mendidih biarkan bumbu meresap dan ikan Matang,
7. Lalu siapkan Kemangi
8. Cicip Rasa Jika sudah sesuai bisa kita Tambahkan Kemangi lalu Matikan Kompor biarkan Kemangi Layu tidak perlu di didihkan
9. Angkat dan Sajikan selagi Panas pasti mantap utk Disantap 👏🏻👏🏻

Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!