Lagi mencari ide resep ayam bakar percik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar percik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resepi Ayam Percik ini bukan sahaja sedap, malah sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu membakar ayam di kuali sahaja tetapi masih boleh mendapat rasa yang sedap. Hidangan ini juga hanya menggunakan bahan-bahan asas dapur yang murah untuk didapati.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar percik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar percik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar percik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar percik menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar percik:

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan, potong-potong
2. Siapkan secukupnya garam untuk rendaman ayam
3. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
4. Ambil secukupnya air asam jawa
5. Sediakan 2 sdm gula merah
6. Ambil secukupnya garam, gula, kaldu jamur
7. Siapkan 1 bks santan kental (kara)
8. Gunakan secukupnya air
9. Siapkan minyak untuk menumis
10. Siapkan Bumbu halus :
11. Ambil 12 siung bawang merah
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
14. Ambil 1 ruas jari jahe
15. Sediakan 10 cabe rawit
16. Gunakan 8 cabe merah keriting
17. Gunakan 2 btg sereh, aku skip karena tidak ada stok

Perkongsian resepi […] Menu apa yang menjadi pilihan untuk berbuka hari ini? Apa kata cuba resipi ayam percik bakar, khas dari SEROJA? Bahan perapan ayam percik ada kami berikan di bawah ini. Nanti air ayam akan keluar sendiri.

Cara menyiapkan Ayam bakar percik:

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, sisihkan selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampe harum, tambahkan air secukupnya.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk.
4. Tambahkan santan kental dan air asam, masukkan gula merah, koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan ayam. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan kental.
6. Setelah kuah menyusut, matikan api. Ambil ayam dan bakar sambil dioles bumbu kuah. Bakar sebentar hanya untuk memunculkan bau bakaran saja.
7. Sajikan ayam dengan bumbu kuah sebagai sausnya.
8. Selamat mencoba.

Bila ayam dah masak, asingkan dengan kuah percik tadi. Then korang bakar la ayam percik tadi dalam double sided pan atau oven. Bila ayam dah masak, cuma perlu tuang kuah percik tadi. Hehehehe Ramai yang suka makan ayam percik. Rasanya lebih sedap berbanding ayam goreng kalau betul-betul pandai buat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar percik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!