Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang ikan gabus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang ikan gabus memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang ikan gabus:

1. Gunakan 1 kg ikan gabus
2. Siapkan Seikat kemangi
3. Gunakan 1 buah tomat
4. Sediakan 6 siung bawang merah
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Gunakan 5 buah cabe merah
7. Sediakan 2 ruas jari Laos
8. Siapkan 10 buah cabe rawit
9. Siapkan 2 ruas jari Kunyit
10. Sediakan 2 ruas jari Jahe
11. Sediakan Serai
12. Siapkan Daun salam
13. Gunakan Daun sop
14. Ambil Terasi udang
15. Siapkan Asam jawa
16. Siapkan Gula garam

Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.

Langkah-langkah membuat Pindang ikan gabus:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, jahe.
2. Kemudian serai dan laos digeprek
3. Masukan bumbu yg sdh dihaluskan kedalam panci yg sdh berisi air, terasi sedikit, air asam jawa dan ikan gabus
4. Masak dikompor api sedang selama 15 menit, setelah itu tambahkan gula, garam
5. Kemudian setelah mendidih barulah masukan irisan daun sop, tomat, dan kemangi..
6. Angkat ketika sudah tercium bau wangi dan air berkurang sedikit, lalu sajikan..

Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!