Sedang mencari inspirasi resep bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):

1. Siapkan 📌Bahan Santan :
2. Ambil 200 ml santan (saya : 65 ml santan kara + air)
3. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk, sobek2
5. Sediakan 1 batang serai, memarkan
6. Gunakan 📌Bahan Biang :
7. Ambil 50 ml air hangat kuku
8. Ambil 1 sdt ragi instan
9. Siapkan 1 sdt gula pasir
10. Siapkan 📌Bahan Adonan :
11. Gunakan 7 sdm munjung tepung tapioka
12. Gunakan 3 sdm munjung tepung terigu serbaguna
13. Sediakan 5-6 sdm munjung gula pasir
14. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
15. Gunakan 1/4 sdt garam
16. Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
17. Sediakan 1 sdm margarin, leleh

Cara menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):

1. Siapkan semua bahan yg akan digunakan. (Bahan santan, bahan biang, dan bahan adonan).
2. 📌 membuat bahan santan : Campurkan semua bahan Santan, Masak jadi satu sampai mendidih, jangan lupa di aduk-aduk, supaya santan tidak pecah. kemudian dinginkan di dalam suhu ruang, dan saring, sisihkan.
3. 📌membuat bahan biang : Campur jadi satu bahan biang, aduk rata dan diamkan 10-15 menit, sampai keluar buih/busa yg menandakan ragi masih aktif. Jika tidak keluar buih, ganti ragi dengan yg baru.
4. 📌membuat adonan bika : Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk2 dengan whisk/ sendok sampai halus dan licin..
5. Tambahkan sisa santan dan telur kocok… aduk rata. Masukkan margarin cair.. aduk rata dan Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam dengan ditutup kain bersih. Setelah 1 jam, adonan akan kental & mengembang. Aduk-aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
6. Panaskan teflon hingga benar-benar panas, kemudian kecilkan api kompor. tuang adonan bika ambon. Tunggu hingga berpori. Jika bagian atas sdh mengering.. tutup sebentar.. ❗Tips: beri alas lempengan aluminium/seng sebagai alas teflon. Kalau saya yg praktis & pasti punya, yaitu: beri 2 tatakan kompor supaya teflon tdk terlalu dekat dgn sumber api, sehingga bagian bawah bika ambon tidak cepat hangus.
7. Dan kue bika bisa di ambil dengan bantuan sendok… angkat.. dan siap di sajikan.
8. Rasanya menul-menul. Nggak kalah dengan bika yg pake banyak telur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!