Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them. Penggunaan kecap membuat warna dari ayam bakar ini menjadi lebih menarik dan bercitarasa legit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:

1. Siapkan 500 gram ayam (4-6 potong)
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 sdt garam
4. Sediakan Bumbu halus :
5. Ambil 5 buah bawang merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Siapkan 2 buah kemiri sangrai
8. Sediakan 3 buah cabe merah besar
9. Ambil Bumbu tambahan :
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk
11. Siapkan 1 sdm munjung margarin
12. Sediakan 5 sdm kecap manis
13. Sediakan 1 sdm saus sambal
14. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
15. Ambil 1/2 sdt garam
16. Ambil 1/2 sdt gula
17. Sediakan Secukupnya air
18. Gunakan 1 buah jeruk limau

Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Resep Ayam Bakar Kecap - Acara bakar bakaran pastinya selalu ada di setiap acara tahun baru, ulang tahun maupun saat berkumpul bersama keluarga, sahabat, rekan kerja bahkan ketika bersama pasangan. Menu yang dibakar pun pasti berbahan dasar ayam, sosis, daging sapi ataupun marshmallow. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan cabe merah (bisa pakai blender dengan diberi sedikit minyak goreng).
3. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kecap manis, saos sambal, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya sampai sedikit merendam ayam saja. Ungkep dengan api kecil, aduk sesekali sampai kuah bumbu mengental dan meresap. Matikan api dan biarkan sebentar kurleb 20 menit.
5. Bakar ayam (aku pakai grill teflon) sambil dioles bumbu dan margarin. Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal bajak. Kucuri ayam bakar kecap dengan perasan jeruk limau.

Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!