Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lompong (batang talas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lompong (batang talas) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong (batang talas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lompong (batang talas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Mbok Jem masak sayur LOMPONG [POHON TALAS]. ALDIVO CHANNEL. gecok lompong ijo, pepes peda daun singkong. Resep batang talas santan - jangan lompong.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lompong (batang talas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lompong (Batang Talas) menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lompong (Batang Talas):

1. Siapkan 1 ikat batang talas, kuliti, potong-potong
2. Sediakan 2 cm jahe geprek
3. Sediakan 1 batang serai geprek
4. Gunakan 1 lembar daun salam
5. Ambil 2 cm lengkuas geprek
6. Ambil 50 gr teri medan
7. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
8. Siapkan 1000 ml santan
9. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
10. Gunakan Air untuk merebus batang talas
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Sediakan 6 butir bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 2 buah cabe merah besar (dapat dikombinasikan dengan cabe rawit bila suka pedas)
15. Siapkan 4 butir kemiri
16. Siapkan 5 cm kunyit

Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Sayur oseng batang talas alias lompong adalah masakan ndeso favorite yg udah susah ditemukan. BAHAN: batang talas atau lompong BUMBU: bawang merah bawang putih lengkuas cabe daun jeruk temu kunci (jika ada) gula. Biasanya batang talas atau lompong dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah.

Cara membuat Sayur Lompong (Batang Talas):

1. Didihkan air dengan api besar, masukan batang talas, rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, masukan teri medan, aduk rata.
3. Masukan batang talas, tuang santan, aduk-aduk. Tambahkan bumbu lainnya. Masak sampai matang.

Makanan rumahan ini juga dikenal dengan sebutan makanan ala ndeso. Cara masaknya yang sederhana dan praktis, membuat sayur ini cocok disantap kapan saja. Terakhir masukkan fibercreme/santan, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan. Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur. Gambar di samping ini adalah jenis pohon talas yang bisa dimasak atau dibuat sayur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lompong (batang talas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!