Sedang mencari inspirasi resep cincau hijau alami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cincau hijau alami yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Cincau Hijau Agar Kenyal Alami MANGYONO.com - Cincau hijau secara alami tradisional terbuat dari tumbuhan cincau hijau yang merambat. Resep Es Cincau Hijau Alami #EsZamanNow #CookpadCommunity_Bogor. Siang Siang gini, panas panas gini, enaknya minum yang seger,dingin dan adem, Yuk ah kita minum es cincau hijau😋💗 ini cincaunya buatan sendiri, 🌱🌱petik langsung dari pohonnya, Sungguh ini sehat sekalii😍😁 Hehhe ada yg mau?😘.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau alami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cincau hijau alami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cincau hijau alami yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cincau hijau alami menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cincau hijau alami:

1. Gunakan 25 lbr daun cincau hijau yg tua, cuci bersih, buang tulang daun
2. Siapkan 1.5 ltr air matang suam2 kuku/hangat
3. Ambil bahan gula:
4. Ambil 4 cup gula pasir (yg kuning)
5. Gunakan 6 lbr daun pandan,ikat
6. Sediakan 1 ltr air

Kandungan yang terdapat dalam cincau hijau, terutama klorofil-nya memberikan cincau hijau menjadi bahan alami yang banyak memiliki khasiat. Produk yang mengandung klorofil sendiri memang dikenal dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Cincau hijau menjadi salah satu alternatif makanan sehat sekaligus obat yang dapat menyembuhkan berbagai. Cincau hijau secara alami tradisional terbuat dari tumbuhan cincau hijau (C. barbata Myers.) tanaman merambat, daun berwarna hijau pucat dengan rambut di atas permukaannya.

Cara membuat Cincau hijau alami:

1. Campur daun cincau dengan air, remas2 perlahan hingga daun hancur dan air berubah menjadi hijau dan agak kental, saring, jika berbusa,buang busanya, tuang ke dalam wadah, biarkan dalam suhu ruang semalaman (jangan ditutup). Pindahkan dalam plastik kiloan setiap kali permukaannya sudah mengental, ikat (diikatnya diberi ruang/udara yah), simpan dalam lemari pendingin. Yg masih didalam wadah setelah semalaman bs dimasukkan ke kulkas, pindahkan ke plastik tiap kali ada yg sudah mengental.
2. Daun cincau hijau ada beberapa jenis, konon yg daunnya berbulu lebih mudah pembuatannya. Pohon cincau saya bukan yg daunnya berbulu, jd sedikit lebih lama untuk proses pengentalannya. Info dr temen agar cepet bisa dikasih air kapur sirih agar lebih keras, tp saya lebih pilih yg alami ajah meskipun proses menjadi 'jelly' nya lebih lama.
3. Campur air dan gula pasir, masak hingga mendidih dan gula larut,tambahkan daun pandan, kecilkan api,masak hingga agak mengental. Pake gulpas yg putih juga gpp tp saya lebih sreg pake gulpas yg koneng lebih legit hasil akhirnya. Dinginkan.
4. Tuang cincau dalam mangkok/gelas siram dengan air gula, hidangkan. Boleh ditambah santan jika suka atau gula merah cair atau sirup.

Selain sebagai penghasil cincau, ekstrak tumbuhan ini mengandung zat anti-protozoa, tetrandine, suatu alkaloid, khususnya terhadap penyebab malaria Plasmodium falciparum. Untuk mengetahui apakah cengkeh dapat digunakan sebagai pengawet alami cincau hijau atau tidak. Manfaat Penelitian; Manfaat dari penelitian kami adalah untuk membuat inovasi baru, menjadikan cengkeh sebagai pengawet alami cincau hijau agar dapat menggantikan pengawet kimia berbahaya. Daun cincau hijau ini dapat menjadi alternatif baru sumber imunomodulator dan antioksidan alami bagi tubuh. Dalam penggunaanya daun cincau hijau dapat diolah menjadi minuman berkhasiat, suplemen alami, atau obat-obatan herbal yang dapat berperan dalam mempertahankan kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem imun tubuh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cincau hijau alami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!