Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon:

1. Sediakan Bahan A :
2. Siapkan 350 ml santan cair
3. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
4. Siapkan 2 batang serai,geprek
5. Siapkan 6 lembar daun jeruk,buang batangnya dan remas² daunnya
6. Siapkan Sejumput garam
7. Ambil Bahan B :
8. Gunakan 70 gr terigu serbaguna
9. Siapkan 150 gr tapioka
10. Sediakan 1 sdt ragi instan
11. Ambil Bahan C :
12. Sediakan 3 butir Telur
13. Sediakan 160 gr gula halus
14. Siapkan 1 sachet SKM putih
15. Gunakan Bahan D :
16. Ambil 60 gr margarine

Cara menyiapkan Bika Ambon:

1. Masukkan semua bahan A dalam panci. Masak sampai mendidih. Setelah matang angkat lalu saring dalam wadah. Biarkan hangat. Sisihkan.
2. Campur bahan B sisihkan
3. Dalam wadah lain, masukkan semua bahan C, aduk rata. Sisihkan
4. Lelehkan margarin
5. Masukkan bahan B kedalam bahan A. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
6. Setelah didiamkan selama 15 menit, masukkan bahan C. Aduk rata
7. Masukkan margarin yang sudah di lelehkan ke dalam adonan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
8. Tutup adonan istirahatkan selama 1 jam,setelah 1 jam permukaan akan seperti ini,aduk perlahan
9. Panaskan snack maker olesi tipis dengan margarine,tuang adonan bika ambon,Setelah permukaan atasnya berlubang, tutup snack maker. Masak dengan api kecil sampai matang (saya sekitar 25 menit)
10. Adonan akan berserat seperti ini..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!