Sedang mencari ide resep cincau hijau homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cincau hijau homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya, daun cincau tua punya warna hijau lebih gelap. Pastikan juga kamu menggunakan jenis daun cincau yang tepat, yaitu Cyclea barbata. Daun ini memiliki ciri-ciri berbentuk hati, agak memanjang, dan mengkilap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cincau hijau homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cincau hijau homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cincau hijau homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cincau Hijau Homemade memakai 2 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cincau Hijau Homemade:
- Sediakan secukupnya daun cincau
- Gunakan secukupnya air minum
Rupanya herba yang mampu menyejukkan badan ni dihasilkan dari pokok cincau. Pokok cincau ni pula, ada dua jenis iaitu pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau. Bagi sesiapa yang nak tanam, bolehlah cari di nurseri-nurseri. Kalo yang hitam dibuat dari daun seperti daun kacang tanah yang sudah dikeringkan (pernah nonton di tv cara pembuatannya) kalo yang hijau sepert.
Cara membuat Cincau Hijau Homemade:
- Cuci bersih daun cincau
- Remas remas daun cincau hingga layu (bisa juga diblender yaa) dan tambahkan ±500 ml air
- Lalu remas remas lagi hingga air nya berwarna hijau dan terasa kental lalu saring di wadah lain untuk mencetak cincau
- Lakukan hingga hanya tersisa serat daun cincau nya
- Kalau belum terlihat seratnya tambahkan air lagi hingga tersisa seratnya
- Masukkan kedalam kulkas ± 2 jam (kalo saya seharian)
- Selamat Mencoba!!!
Selama ni, admin ingatkan cincau ni dihasilkan dari agar-agar. Rupanya herba yang mampu menyejukkan badan ni dihasilkan dari pokok cincau. Pokok cincau ni pula, ada dua jenis iaitu pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau. Pokok cincau hitam Jika tiada pokok cincau, herba ini boleh dibeli di kedai-kedai ubat cina. Hanya menggunakan tiga bahan asas, […] Daun Cincau Hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cincau hijau homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
