Lagi mencari ide resep cincau hijau halus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cincau hijau halus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cincau hijau halus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cincau hijau halus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Cincau hijau umum dibuat dari daun tanaman rambat Cylea berbata yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Daun cincau hijau ini memiliki daun berbentuk hati dengan warna hijau tua. Setelah daun cincau bersih, masukkan air matang secukupnya, setidaknya sampai daun terendam air.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cincau hijau halus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cincau hijau halus menggunakan 2 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cincau hijau halus:

1. Gunakan Daun cincau hijau sesuai selera (saya pakai sebaskom penuh)
2. Siapkan Air mineral secukup nya sampai daun kerendam air

Ambil rimpang cincau hijau tersebut, cuci bersih kemudian diiris halus. Bisa juga rimpang tersebut diseduh dengan air panas. Di Jawa, tumbuhan cincau hijau telah dimanfaatkan dan sengaja di tanam di pekarangan/di halaman rumah sebagai teteduhan halaman/teras rumah. Sedangkan di daerah Indonesia bagian timur hingga kini sumberdaya tanaman ini belum dimanfaatkan karena sebagian besar masyarakatnya belum mengenal tanaman ini.

Langkah-langkah menyiapkan Cincau hijau halus:

1. Pertama2 bersihkan daun cincau hingga bersih gunakan air mineral
2. Isi lagi air hingga daun cincau nya kerendam semua kemudian remes2 daun cincau
3. Remes daun cincau hingga mengental dan busa nya keluar
4. Buang busanya, tuang air cincau ke dalam wadah cetakan sambil di saring (saya saring 2x)
5. Setelah itu masuk kan ke kulkas tunggu hingga 1-2jam
6. Cincau siap di makan selamat mencoba 😀

Daun cincau ini telah dikenal sejak lama dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi Cara Membuat Cincau Hijau (Secara Literasi maupun Aktual) Posted By Widiantoko, R. K Resep Cincau Hijau Agar Kenyal Alami Sederhana Buatan Sendiri Ala Rumahan Spesial Asli Enak. Cincau hijau secara alami tradisional terbuat dari tumbuhan cincau hijau (C. barbata Myers.) tanaman merambat, daun berwarna hijau pucat dengan rambut di atas permukaannya. Daun cincau memiliki manfaat sebagai antiinflamasi atau anti peradangan. Manfaat ini didapatkan dari klorofil yang banyak terdapat pada daun cincau hijau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cincau hijau halus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!