Lagi mencari ide resep cincau hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cincau hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

It is also known as camcao, juju, janggelan or kepleng in Java, camcauh in Sunda, and daluman in Bali. Black jelly (cincau hitam) is manufactured as an instant powder, like other instant jellies or agar. This form is easier to use.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cincau hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cincau hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cincau Hijau memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cincau Hijau:

1. Sediakan Cincau
2. Ambil 3 gelas (belimbing) daun cincau atau secukupnya
3. Sediakan 4 gelas air matang, hangat
4. Sediakan 1/2 sendok teh garam
5. Ambil Saus gula merah
6. Sediakan 1 tangkup gula merah
7. Gunakan sejumput garam
8. Siapkan 1 1/2 gelas air
9. Siapkan Saus santan
10. Ambil 1 bungkus santan kara (kecil)
11. Siapkan sejumput garam
12. Ambil 1 buah daun pandan
13. Sediakan 1 1/2 gelas air

Tapi cincau hijau ini nggak tahan lama, ya. Dalam setiap kreasi minuman yang kami racik terdapat warisan kesegaran khas dan otentik Cincau Station yang selalu kami sajikan baru setiap harinya. Cincau hijau, adalah tanaman ajaib menurutku teman-teman. Karena hanya dari daun saja tanpa di olah, bisa berubah jadi seperti jelly yang kental.

Cara membuat Cincau Hijau:

1. Cuci bersih daun cincau dan tiriskan
2. Siapkan air hangat dalam wadah besar masukan daun cincau. (Sebelumnya cuci tangan pakai sabun sesuai aturan WHO ya min 2 menit 😂)
3. Remas remas daun cincau pakai kedua tangan sampai air berubah menjadi hijau pekat dan daun menjadi ampas.
4. Saring air cincau di wadah bersih. Diamkan di dalam lemari es hingga mengeras.
5. Sambil menunggu, masak saus gula merah, dengan mencampur semua bahan, aduk hingga semua gula larut. Kalau mau cepet sisir dulu gula merahnya sebelum di masukan dalam air. Setelah mendidih sisihkan.
6. Lalu buat saus santan campur semua bahan kemudian masak hingga mendidih. Pastikan santan di aduk dengan pelan dan benar jangan sampai santan pecah. Gunakan api kecil. Setelah mendidih angkat sisihkan.
7. Setelah cincau benar2 mengeras masukan dalam gelas potong asal saja, kemudian tuangkan saus gula merah dan santan. Cincau hijau siap di hidangkan.
8. Cincau hijau lebih nikmat di sajikan dengan es batu atau dalam keadaan dingin.

Yang kita lakukan hanya meremas-remas gel yang ada di dalam daunnya. Dan langsung bisa di nikmati, tanpa perlu di masak. Langsung bisa kita minum dengan gula merah dan santan atau dengan sirup. Resep CINCAU HIJAU. baru pertama bikin cincau hijau ini, daunnya minta temanku yang kebetulan punya tanamannya yang tumbuh subur, gampang kok bikinnya, yuk bikin.trs langsung bs dieksekusi jadi es cincau, seger deeh. Cincau hijau mempunyai daun dengan bentuk hati dan berwarna hijau tua.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cincau Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!