Sedang mencari ide resep ayam bakar mom 'k2' yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar mom 'k2' yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar mom 'k2', pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar mom 'k2' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Its thick sweet and spicy … Ayam Bakar Bekakak. Naah ayam bakar ini, sebelumnya ku ungkep dulu kemarin malam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar mom 'k2' yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan AYAM BAKAR MOM 'K2' memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan AYAM BAKAR MOM 'K2':

1. Sediakan BAHAN DASAR👇
2. Siapkan 1 kg Ayam (bagian utuh paha atas bawah)
3. Siapkan 800 ml air kelapa
4. Ambil BUMBU 👇
5. Siapkan 3 batang serai
6. Ambil 2 ruas lengkuas
7. Gunakan 4 cm jahe
8. Siapkan 4 bulatan asam jawa (hrga @1000)
9. Gunakan BUMBU HALUS👇
10. Gunakan 10 siung Bawang Putih
11. Gunakan 8 cabe merah besar
12. Gunakan 10 cabe rawit merah (bisa di kurangi sesuai selera atau skip)
13. Sediakan 5 buah kemiri sangrai
14. Gunakan 2,5 sdt ketumbar sangrai
15. Sediakan BUMBU PENYEDAP👇
16. Sediakan 4 sdm kecap manis
17. Ambil 2 sdm gula merah serut
18. Ambil 1 sdt garam
19. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (optional)
20. Gunakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
21. Sediakan Minyak goreng
22. Siapkan BUMBU MARINASI AYAM👇
23. Gunakan 2 sdm perasan jeruk nipis
24. Sediakan 1 sdt Ladaku
25. Ambil 1/2 garam

Anda hanya perlu mengisarkan bahan-bahan, perap ayam dan bakar sahaja. Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. Sesuai untuk anda yang mahu menyediakan sesuatu yang cepat tetapi lazat! Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah.

Cara menyiapkan AYAM BAKAR MOM 'K2':

1. Siapkan semua bahan, bersihkan, dan cuci bahan yang perlu dicuci dengan air mengalir
2. Kemudian ayam yang sudah dibersihkan, dimarinasi. Beri 2 sdm perasan air jeruk nipis, 1 sdt merica/lada bubuk, 1/2 sdt garam, diamkan sejenak.
3. Lalu - • siapkan bumbu gepreknya, geprek dengan ulekan - • siapkan bumbu yang akan dihaluskan, blender atau diulek sampai benar-benar halus - • Asamnya diberi sedikit air hangat hancurkan dengan sendok, dan saring ambil airnya
4. Kemudian - • siapkan wajan, tuang minyak sedikit banyak untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi - • hidupkan kompor dan panaskan minyak - • setelah minyak panas, masukan potongan paha ayam goreng hingga kekuningan (angkat dan tiriskan) - • Lakukan sampai semua potongan ayam selesai di goreng - (**tujuan ayamnya digoreng supaya tidak hancur saat dimasak dan tidak cepat basi)
5. Setelah selesai semua potongan ayam digoreng - • Siapkan wajan, untuk memasak ayamnya - • Masukan bumbu halus, bumbu geprek bersama bumbu penyedapnya aduk rata - • Lalu masukan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan yang berisi bumbu, usahakan mencampurnya dengan telapak tangan saja yang dilapisi dengan plastik supaya potongan ayamnya tidak hancur - • Chek rasa, bila kurang pas rasanya tambahkan bumbu penyedap lainnya sesuai selera - • Setelah itu tuang air kelapa, air asam dan 5 sdm minyak goreng
6. Lalu - • Hidupkan kompor, masak potongan ayamnya dengan api sedang, tutup wajannya, jangan diaduk-aduk, biarkan hingga bumbu meresap, asat, mengeluarkan minyak - • matikan kompor dan angkat ayam satu persatu dengan penjepit letakan di dalam satu wadah - • Sisa bumbu dan minyak sendok dimangkok untuk olesan saat dibakar
7. Kemudian di tungku sebelah - • siapkan alat pemanggang (saya pakai pemanggang serbaguna dari tanah liat) bisa juga teflon - • Panaskan, kemudian potongan ayam yang telah dimasak, ambil dengan penjepit, letakan diatas pemanggang oles dengan minyak bumbu..panggang hingga harum
8. Tara AYAM BAKAR MOM 'K2' siap disajikan bersama sambal coleknya atau langsung disantap juga enak😁😉

Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Cara ini akan jadikan rasa perapan sampai ke tulang. Terima kasih kepada Puan Mami Mirza atas resepi perapan ayam bakar bbq yang sangat menyelerakan ini. Ayam merupakan bahan makanan yang sangat umum dikonsumsi sehari-hari. Ada beragam olahan yang dapat dibuat dengan menggunakan ayam sebagai bahannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar mom 'k2' yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!