Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang tanpa cetakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang tanpa cetakan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap cantik menarik. Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Padahal rasanya itu enak dan lembut, bisa bikin ketagihan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang tanpa cetakan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan putu mayang tanpa cetakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu mayang tanpa cetakan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu mayang tanpa cetakan memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu mayang tanpa cetakan:

1. Sediakan Bahan putu mayang:
2. Ambil 250 gr tepung beras
3. Sediakan 50 gr tepung tapioka
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Ambil 3 sdm gula pasir
6. Siapkan 500 ml santan kental
7. Ambil pewarna makanan hijau & merah muda
8. Gunakan Bahan kuah gula :
9. Ambil 1 keping besar gula jawa/aren
10. Ambil 400 ml santan kental
11. Gunakan 2 sdm tepung maizena
12. Sediakan 2 helai daun pandan

Sementara putu mayang adalah petulo versi Jawa yang biasa di hidangkan kering atau berkuah bentuknya seperti gethuk lindri yang di gulung Ini dia resep petulo atau putu mayang sederhana enak. Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Tekan sambil ditampung di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Rasanya tak lengkap jika menyantap putu mayang tanpa menggunakan saus tambahan untuk penyedapnya.

Cara membuat Putu mayang tanpa cetakan:

1. Pertama tuang santan ke dalam panci lalu tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata
2. Lalu nyalakan api kompor (kecil) masak sambil diaduk terus sampe mengental dan asat, matikan kompor. (jangan terlalu asat atau kering ya) pastikan masih sedikit agak basah
3. Pindahkan ke wadah lalu diamkan sebentar supaya agak dingin, lalu masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diaduk kembali sampai rata.
4. Next, siapkan mangkok, bagi menjadi 3 adonan, masing2 diberi pewarna makanan hijau, merah muda, dan 1 adonan lagi biarkan berwarna putih, setelah itu masukan k dalam piping bag(plastik segitiga) dan potong bagian ujungnya kecil aja
5. Siapkan kukusan, oles minyak pada sekat kukusan, lalu semprot adonan sampai sekat kukusan penuh
6. Masukan dgn hati2 kedalam panci kukusan yg sebelumny sudah dipanaskan diatas kompor (hati2 ya dgn hawa panasnya ya) kukus 5 menit aja trs angkat sesudah dingin, sisihkan
7. Cara buat kuah, sisir2 gula jawa/aren masukan kedalam panci, masukan santan, garam,daun pandan aduk sampai rata, setalah agak mendidih masukan maizena aduk kembali sampai rata. Angkat
8. Putu mayang/petulo siap disajikan dan dinikmati 🤤🤤

Dengan cetakan kayu sederhana, keluarlah bentuk cantik yang unik. Warnanya bikin putu mayang makin menarik. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang lalu tekan cetakan di atas daun pisang yang sudah dioles minyak. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat putu mayang tanpa cetakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!