Anda sedang mencari inspirasi resep cincau hijau home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cincau hijau home made yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Biasanya, daun cincau tua punya warna hijau lebih gelap. Pastikan juga kamu menggunakan jenis daun cincau yang tepat, yaitu Cyclea barbata. Daun ini memiliki ciri-ciri berbentuk hati, agak memanjang, dan mengkilap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau home made, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cincau hijau home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cincau hijau home made yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cincau hijau home made memakai 2 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cincau hijau home made:

1. Sediakan Daun cincau
2. Sediakan secukupnya Air matang

Selama ni, min ingatkan cincau ni dihasilkan dari agar-agar. Rupanya herba yang mampu menyejukkan badan ni dihasilkan dari pokok cincau. Pokok cincau ni pula, ada dua jenis iaitu pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau. Bagi sesiapa yang nak tanam, bolehlah cari di nurseri-nurseri.

Langkah-langkah menyiapkan Cincau hijau home made:

1. Cuci daun cincau hijau hingga bersih, cincau bulu hasilnya sangat kenyal, cincau perdu juga bisa tp agak langu dan cepat berair
2. Sobek-sobek daun cincau
3. Remas-remas sambil dituang air sedikit demi sedikit sampai berbusa dan kental
4. Setelah kental saring ke tempat bersih, ulangi step sampai ampas daun cincau tinggal sedikit
5. Diamkan cincau mengental kurang lebih 2jam atau masukkan kulkas, cincau akan cepat mengental jika langkah-langkah yang dilakukan tepat.
6. Cincau dapat disajikan dengan susu sirup atau santan gula merah sesuai selera. Selamat mencoba😁

It is also known as camcao, juju, janggelan or kepleng in Java, camcauh in Sunda, and daluman in Bali. Black jelly (cincau hitam) is manufactured as an instant powder, like other instant jellies or agar. This form is easier to use. It is made from the leaves of Platostoma palustre (Mesona palustris). Tanaman ini dipercaya berkhasiat menurunkan demam, menstabilkan gula darah, anti kanker dan penurun tensi juga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cincau hijau home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!