Lagi mencari ide resep daun singkong santan/gulai daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun singkong santan/gulai daun singkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong santan/gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daun singkong santan/gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daun singkong santan/gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daun Singkong Santan/Gulai Daun Singkong memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daun Singkong Santan/Gulai Daun Singkong:

1. Sediakan 1 ikat daun singkong
2. Siapkan Bumbu halus
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Ambil 6 siung bawang merah
5. Sediakan 3 btr kemiri
6. Ambil 1 kelingking kunyit
7. Sediakan 1 sdt ketumbar
8. Ambil Bumbu lain
9. Ambil 2 lbr daun salam
10. Gunakan 1 btg serai geprek
11. Ambil 1 jempol lengkuas geprek
12. Siapkan 4 bh cabai rawit utuh (optional)
13. Gunakan 1 santan instan (65ml) dilarutkan 1/2 gelas air
14. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, minyak goreng
15. Ambil 400 ml air

Resep gulai daun singkong merupakan lanjutan dari posting sebelumnya yaitu Kreasi Resep Makanan dari Singkong Terpopuler dan Paling Enak. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Berikut resepnya: Resep Gulai Daun Singkong.

Langkah-langkah menyiapkan Daun Singkong Santan/Gulai Daun Singkong:

1. Pilih daun singkong yg muda. Pisahkan dari tangkainya, remas2 hingga tidak kaku. Kemudian cuci dan rebus dalam air mendidih. Setelah empuk, angkat, tiriskan, iris sesuai selera.
2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga wangi.
3. Masukkan daun singkong dan aduk hingga bumbu rata. Tambahkan air. Besarkan api agar cepat empuk. Kemudian masukkan cabai, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai empuk sambil sesekali diaduk agar empuknya merata.
4. Terakhir, tambahkan santan. Koreksi rasa hingga pas. Matikan api jika sudah mendidih. Siap disajikan.

Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Masukkan daun singkong hanya sesudah air yang sudah diberi garam mendidih terlebih dahulu. Rebus dalam keadaan panci terbuka hingga empuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daun singkong santan/gulai daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!