Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Jangan lupa dibolak balik ya agar matang merata. Setelah menyusut ayam bisa langsung dibakar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu merah dan sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar madu merah dan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar madu merah dan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:

1. Sediakan 1 ekor ayam (boleh pake ayam kampung) buang isi perutnya lalu belah bisa juga dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
2. Ambil Bumbu ungkep Haluskan :
3. Sediakan 4 siung bawang putih
4. Siapkan 1 ruas kunyit
5. Gunakan 1 ruas jahe memarkan
6. Gunakan 1 batang serai memarkan
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk yang dicincang
8. Siapkan 1 sdm garam
9. Ambil air untuk merebus ayam hingga empuk
10. Ambil Bumbu bakaran (untuk marinasi ayam) :
11. Gunakan 50-60 ml kecap manis
12. Siapkan 1 sachet saori saus tiram
13. Ambil 3 sdm sari kurma
14. Sediakan 3-5 sdm madu
15. Gunakan 50 g gula merah dicairkan (hanya jika suka sangat manis)
16. Gunakan 4 sdm saos tomat
17. Gunakan 5 sdm saos cabai (jika suka pedas bisa ditambahkan cabai giling/ulek)
18. Siapkan 3 sdm minyak goreng
19. Ambil Sambal terasi :
20. Sediakan 2 siung bawang putih
21. Gunakan 5 siung bawang merah
22. Sediakan 4 buah cabe merah besar
23. Ambil 50 g cabe rawit (jika kurang /suka pedas bisa ditambah atau dikurangi)
24. Siapkan 25 g gula merah
25. Ambil 1 sdm terasi udang
26. Gunakan secukupnya garam
27. Siapkan minyak untuk menggoreng
28. Siapkan Bahan pelengkap:
29. Sediakan sesuai selera mentimun, kemangi dan kol untuk lalapan

Ceker Setan Sambel Ijo + Mix Sauce Bbq dan Madu enak lainnya. - Sembari membakar buat sambal, tumis tomat, bawang, cabai dan terasi hingga layu. Kemudian haluskan, jangan lupa beri gula merah dan garam. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:

1. Cuci bersih ayam lalu ungkep bersama bumbu ungkep selama 30menit atau sampai ayam matang dan empuk. tiriskan
2. Campur semua bahan marinasi, lumurkan ke ayam, lalu rendam ayam selama minimal 8jam. masukkan kedalam kulkas.
3. Panggang ayam dengan teflon atau seng panas. saya lebih suka memanggang ayam dengan menggunakan tatakan dandang yang dialasi beberapa lembar daun pisang karena bumbu akan kembali merasuk dengan sempurna selain itu daun pisang menambah rasa dan aroma ayam. jangan menggunakan arang karena bumbu bakar akan menetes dan mengurangi rasa madu yang legit.
4. Sambal terasi: Goreng semua bahan sampai matang,kecuali bawang putih, gula merah dan garam. blender bersama gula merah dan garam, tunggu hingga agak dingin baru tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. bawang putih diberikan mentah untuk menambah aroma yang lebih menggigit dari sambal tersebut.
5. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, hidangkan bersama ayam bakar dan sambal terasi. selamat mencoba ^_^

Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Ayam menjadi bahan makanan paling favorit bagi semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!