Sedang mencari ide resep pindang daun singkong bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang daun singkong bersantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Pindang Daun Singkong Bersantan favorit. #CABEKU Hari ini masih dirumah aja, baru pertama ikut dan masih belajar untuk menulis di Cookpad mohon bantuannya ya semuanya 🙏😊 menu hari ini adalah menu kesukaan Almarhum Akung atau mbah lanang, biasanya beliau kalau makan sayur yang bersantan. Pindang Daun Singkong Bersantan #CABEKU Hari ini masih dirumah aja, baru pertama ikut dan masih belajar untuk menulis di Cookpad mohon bantuannya ya semuanya 🙏😊 menu hari ini adalah menu kesukaan Almarhum Akung atau mbah lanang, biasanya beliau kalau makan sayur yang bersantan atau lodeh dicampur pindang. Biasanya, daun singkong diolah menjadi masakan bersantan, seperti opor daun singkong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang daun singkong bersantan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang daun singkong bersantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang daun singkong bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Daun Singkong Bersantan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Daun Singkong Bersantan:

1. Sediakan 8 buah bawang merah
2. Sediakan 4 siung bawang putih
3. Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
4. Sediakan 2 ruas jari kunyit, bakar / goreng
5. Ambil 5 lbr daun jeruk
6. Gunakan 3 buah kemiri, sangrai(q ganti kacang goreng 1 sdm)
7. Siapkan 2 bh cabai merah besar
8. Siapkan 2 ruas jari lengkuas
9. Siapkan 7 bh cabai rawit
10. Gunakan 3 bh tomat, iris kasar(q pakai 2,5)
11. Siapkan 700 ml santan kental sedang
12. Ambil 2 bh serai, geprek
13. Ambil 4 bh pindang keranjang
14. Gunakan 1 genggam daun singkong yang udah direbus
15. Gunakan 1/2 sdt lada butiran
16. Sediakan 1/2 sdm Garam
17. Gunakan 1 sdm gula

Bumbu Urap - Daun singkong berasal dari tanaman singkong atau ketela pohon. Daun singkong tidak hanya kaya akan manfaat, daun singkong juga mudah ditemui dan tidak terlu mahal untuk kebutuhan sehari-hari. Patut diketahui bahwa mengolah daun singkong gampang-gampang susah. Daun singkong harus diolah dengan seksama agar rasanya lebih mudah diterima lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Daun Singkong Bersantan:

1. Siapkan semua bahan dan blender bumbu kecuali tomat dan cabai rawit sampai halus
2. Siapkan santan, tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum, tambahkan cabai dan tomat iris oseng sebentar
3. Masukkan santan, ikan pindang dan daun singkong biarkan sampai mendidih baru tambah garam dan gula sesuai selera.koreksi rasa matikan api, siap dihidangkan
4. Semoga berkenan dengan resep ini 😊Salam Semangat……😉

Daun singkong merupakan salahsatu jenis sayuran yang banyak tersedia di Indonesia yang juga memiliki rasa dan kandungan gizi tidak kalah denganayuran lainnya. Lihat juga resep Poki Poki Santan Manado enak lainnya. Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini, karena daun singkong adalah sayuran yang tetap tumbuh di musim apapun. Daun singkong sangat cocok disantap dengan nasi hangat, lauk bersantan, atau jenis lauk lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang daun singkong bersantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!