Lagi mencari inspirasi resep home made cincau hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal home made cincau hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari home made cincau hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan home made cincau hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Biasanya, daun cincau tua punya warna hijau lebih gelap. Pastikan juga kamu menggunakan jenis daun cincau yang tepat, yaitu Cyclea barbata. Daun ini memiliki ciri-ciri berbentuk hati, agak memanjang, dan mengkilap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan home made cincau hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Home made cincau hijau memakai 2 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Home made cincau hijau:
- Sediakan 20 lembar daun cincau
- Ambil 500 ml air matang
Pohonnya termasuk pohon jenis merambat, yang ketika kita tanam harus kita kasih rambatan agar tumbuh subur pohon cincaunya. Namun, ternyata anggapan saya ini salah. Ia dihasilkan dari pokok cincau, bahagian daun dan ranting yang telah dikeringkan. Pokok cincau ini pula terdapat dalam dua jenis iaitu, pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Home made cincau hijau:
- Bersihkan daun cincau, lalu iris agar memudahkan ketika di peras
- Siapkan air matang (bukan air panas)
- Remas daun cincau dengan air matang hingga mengental.. kemudian saring lalu diamkan sampai jadi tekstur cincau
Selama ni, min ingatkan cincau ni dihasilkan dari agar-agar. Rupanya herba yang mampu menyejukkan badan ni dihasilkan dari pokok cincau. Pokok cincau ni pula, ada dua jenis iaitu pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau. Bagi sesiapa yang nak tanam, bolehlah cari di nurseri-nurseri. Bagi yang ingin cuba buat cincau secara homemade, boleh cuba resipi di bawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat home made cincau hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
