Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal pecak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal pecak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal pecak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Terngiang-ngiang dengan sambal pecak bandeng yang dibuat, tapi yang tersedia di rumah adalah ayam. Seperti biasa ya, stok yang umum ada di rumah, selain tahu dan tempe. Setelah semalem masak kilat ayam goreng bumbu instan dan sambal pecak beneran.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal pecak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Pecak menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Pecak:

1. Sediakan 2 paha utuh ayam (saya potong jadi 4 bagian)
2. Ambil 1 batang serai,geprek
3. Siapkan 2-3 lembar daun salam (boleh ditambahkan daun jeruk jika ada)
4. Gunakan Bumbu kuning yang dihaluskan untuk ayam:
5. Gunakan 10 siung bawang merah
6. Siapkan 8 siung bawang putih
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Sediakan 1 ibu jari lengkuas
9. Siapkan 1 sdm ketumbar
10. Ambil 2 sdm merica bubuk
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Siapkan secukupnya Gula pasir
13. Sediakan secukupnya Air
14. Siapkan Bahan membuat sambal pecak :
15. Siapkan 30-40 cabe rawit hijau (sesuai selera)
16. Ambil 14 siung bawang merah
17. Gunakan 2 buah tomat potong kecil
18. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis untuk nanti digoreng)
19. Ambil secukupnya Garam
20. Ambil Timun dan tomat untuk lalapan (sesuai selera)
21. Sediakan 2

Anda hanya perlu melakukan marinasi dengan bumbu dan rempah sampai meresap. Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa. Baca juga: Bakalan puas makan bandeng pecak yang rasanya asam segar hingga ayam goreng sambel jawara dengan pedas nampol! Makanan khas Betawi tak kalah nikmat dengan makanan daerah lainnya.

Cara membuat Ayam Goreng Sambal Pecak:

1. Memasak ayam terlebih dahulu : haluskan bumbu untuk ayam terlebih dahulu
2. Siapkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu balurkan dengan bumbu yang dihaluskan secara merata di setiap potongan ayam
3. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan serai dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat dan diamkan terlebih dahulu
4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
5. Membuat sambal pecak : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam. Lalu masukkan potongan tomat, dan tumbuk tapi tidak usah sampai halus
6. Panaskan minyak goreng lalu goreng irisan bawang merah kemudian bila warna sudah mulai cokelat angkat dari penggorengan dan tuangkan bersama dengan minyak panasnya diatas bahan sambal yang tadi dihaluskan. Aduk secara merata
7. Ambil ayam goreng yang tadi sudah matang lalu campurkan bersama sambal pecak
8. Hidangkan ayam goreng sambal pecak bersama nasi panas, tahu atau tempe goreng, dan lalapan sayur. Selamat menikmati 😊

PECAK kita namakan krn Pedas Enak Cabenya Aman Keperut,(PECAK)diolah sempurna, matang,wangi,+kemangi,Memang Enak Dan Amat Nikmat (MEDAN)( AYAM GORENG + NASI PUTIH+SAMBAL PECAK PEDAS MEDAN+LALAPAN+ TEMPE TERONG Grg Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Kitchen terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep sambal pecak. Terngiang-ngiang dengan sambal pecak bandeng yang dibuat, tapi yang tersedia di rumah adalah ayam. Seperti biasa ya, stok yang umum ada di rumah, selain tahu dan tempe.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Pecak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!