Anda sedang mencari inspirasi resep leng hong kien (udang balut mayonaise) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal leng hong kien (udang balut mayonaise) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise). Ngobatin kangen Makan di Nelayan Medan. Salah satu menu favorit kalo ke Nelayan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien (udang balut mayonaise), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan leng hong kien (udang balut mayonaise) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat leng hong kien (udang balut mayonaise) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise) memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise):

1. Sediakan 1 kg daging Udang, (kupas kulit dan buang kepalanya)
2. Gunakan 2 sdm tepung maizena
3. Sediakan 4 sdm tepung sagu
4. Ambil 1 sdm tepung terigu
5. Ambil 2 sdm minyak wijen
6. Ambil 2 sdm saus tiram
7. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
9. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa jamur (saya skip)
10. Sediakan secukupnya Gula & garam
11. Sediakan Taburan : wijen sangrai secukupnya untuk taburan (saya skip)
12. Siapkan Saus Mayonaise : campur mayonaise, susu SKM & sedikit perasan jeruk nipis/jeruk kunci, Aduk rata

Saat penyajian, tambahkan mayonaise diatas Leng Hong Kien sesuai selera. Tips : Gunakan sendok sewaktu membentuk. Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Kamu bisa menggiling udah terlebih dahulu atau dibiarkan untuh.

Cara membuat Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise):

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Panaskan minyak sayur, bentuk adonan memanjang.
3. Goreng hingga matang/kecokkatan, dinginkan. Setelah dingin, celupkan kedalam saus Mayonaise. Siap disajikan.

Untuk resep kali ini, kita biarkan saja udang ini utuh ya. Campurkan semua bahan yang sudah disipakan, lalu aduk sampai benar-benar rata. Leng Hong Kien - salah satu dimsum favorit penulis sebenarnya. Leng Hong Kien yang berbahan dasar udang yang dibalur saos mayo ini punya rasa yang cukup unik. Restoran Nelayan atau dikenal pula dengan nama Resto Jala-jala adalah salah satu restoran recommended kalau kamu jalan-jalan ke Medan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat leng hong kien (udang balut mayonaise) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!