Lagi mencari ide resep ayam sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambel matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambel matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambel matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sambel matah menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam sambel matah:

1. Gunakan 500 grm ayam
2. Sediakan 2 Daun salam
3. Sediakan 1 biji jeruk lemo
4. Sediakan Minyak utk menggoreng
5. Siapkan 🍅Bumbu
6. Ambil 15 siung bawang merah
7. Siapkan 8 biji cabe /sesuai selera
8. Gunakan 2 batang serai bagian putihnya
9. Siapkan secukupnya Terasi bakar
10. Ambil 4 sdk makan minyak kelapa /minyak goreng
11. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Sambel matah merupakan salah satu hidangan khas Bali, yang sering disajikan bersama olahan ikan ataupun ayam dan bebek. Cara membuatnya sangat sederhana yaitu hanya dengan mencampur irisan bawang mentah dengan terasi, garam, cabai dan minyak kelapa. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.

Cara menyiapkan Ayam sambel matah:

1. Cuci bersih ayam kemudian di rebus,masukkan daun salam masak ayam hingga matang.
2. Panaskan minyak goreng ayam yg telah di rebus hingga kecoklatan,lalu ayam di suir suir.
3. Iris bawang merah,cabe dan sereh tambahkan garam kaldu bubuk dan terasi,minyak kelapa atau minyak goreng dan irisan jeruk lemo. Campur jadi satu.kemudian masukan ayam yg telah di suir ke dlm bumbu aduk rata dan tes rasa.

Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah. Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!