Lagi mencari ide resep bolu air jelita yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu air jelita yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu air jelita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu air jelita yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu air jelita yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Air Jelita menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Air Jelita:

1. Siapkan 180 gr tepung terigu pro sedang
2. Siapkan 20 gr maizena
3. Ambil 20 gr susu bubuk (saya pakai 1 sdm)
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Sediakan 1/4 sdt pasta vanili (saya pakai ¼ sdt vanili bubuk)
6. Siapkan 150 gr gula pasir (saya pakai 130 gr)
7. Gunakan 1 butir telur
8. Gunakan 1 sdt sp
9. Siapkan 200 ml air
10. Gunakan Secukupnya pasta/pewarna makanan

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Air Jelita:

1. Campur & ayak bersamaan ; tepung terigu, maizena, susu bubuk, garam, & vanili bubuk. Sisihkan.
2. Di wadah lain, masukkan telur, sp, & gula pasir. Mixer dg speed tinggi hingga mengembang.
3. Masukkan air bertahap sedikit demi sedikit. Mixer sampai kental putih berjejak.
4. Turunkan kecepatan mixer ke rendah, masukkan campuran tepung. Mix sampai rata sebentar saja, jangan sampai overmix, supaya bolu tidak bantat. Matikan mixer.
5. Ambil adonan secukupnya, beri pasta sesuai selera. Aduk rata.
6. Panaskan cetakan kue lumpur dg api kecil, olesi margarin tipis2. Tuang adonan ¾ dari cetakan, beri adonan warna, buat motif dg bantuan tusuk gigi atau lidi bersih. Tutup, panggang sampai matang, tandanya permukaan bolu kering dan tidak lengket saat disentuh. Atau boleh jg dg tes tusuk.
7. Setelah matang, angkat, sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu air jelita yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!