Sedang mencari ide resep leng hong kien yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal leng hong kien yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kepengen Leng hong kien di restoran nelayan jala-jala, inget dirumah ada udang, langsung eksekusi bikin dirumah bisa dapet banyak ini enak banget loh, yuk cobain bikin sendiri😍 #JemputRejeki #cookpadIndonesia Mommy Castora. Leng hong kien merupakan salah satu jenis dimsum yang tentunya enak dan halal. Kamu bisa pesan langsung Medan Dimsum atau kunjungi di dimsummedan.com.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan leng hong kien enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat leng hong kien sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Leng Hong Kien memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Leng Hong Kien:

1. Gunakan 750 gr Udang (cincang kasar)
2. Sediakan 250 gr Udang (blender halus)
3. Ambil 4 sdm Tepung tapioka/sagu
4. Gunakan 1 sdm Tepung terigu
5. Gunakan 3 siung Bawang putih (haluskan)
6. Ambil 1 sdm Minyak wijen
7. Ambil 1 butir Telur
8. Sediakan secukupnya Gula garam merica
9. Ambil Pelengkap :
10. Gunakan secukupnya Wijen sangrai
11. Ambil Tepung tapioka/maizena
12. Siapkan Saus mayo :
13. Siapkan 10 sdm Mayonaise
14. Gunakan 2 sachet SKM
15. Ambil 1 sdm Air jeruk nipis
16. Siapkan Sejumput garam

Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.

Cara menyiapkan Leng Hong Kien:

1. Campur semua bahan untuk membuat bakso udangnya..Aduk rata..
2. Di wadah lain tuangkan tepung tapioka/maizena..
3. Ambil adonan udang dengan menggunakan dua sendok..Bentuk memanjang lalu gulingkan ke dalam tepung tapioka/maizena..
4. Ambil adonan yang sudah di balur tepung,,rapikan bentuknya dengan tangan lalu goreng dalam minyak panas..Lakukan sampai semua bahan habis..
5. Untuk saus mayo,,campurkan mayonaise,,SKM,,garam dan perasan jeruk nipis..Aduk rata..
6. Penyajian : Masukkan bakso udang ke dalam saus mayo..Aduk rata lalu tata di atas piring..Taburkan wijen sangrai di atas leng hong kien..
7. Tips : ▪Untuk udang yang akan di blender,,gunakan dalam keadaan setengah beku..Fungsinya agar udang tetap fresh dan mudah di haluskan.. ▪Kalau aku telurnya langsung di blender bersama udang.. ▪Fungsi membalurkan adonan ke dalam tepung adalah agar mudah saat di bentuk..

Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Leng Hong Kien yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!