Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang enak lainnya. Nasi bakar is an Indonesian type of rice which is wrapped with banana leaf and filled with different type of filling ( totally up to you ), some people make it with sambal ijo and chicken or tuna with sambal matah, This time i choose chicken sambal matah as a filling, sambal matah is a traditional "sambal/chili sauce"from Bali, base of. Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi ayam sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Ayam Sambal Matah memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Ayam Sambal Matah:

1. Ambil 150 Grm ayam tanpa tulang
2. Gunakan Tepung bumbu sajiku
3. Siapkan Tepung terigu
4. Sediakan secukupnya Air es
5. Sediakan secukupnya Minyak goreng
6. Ambil Garam, gula, lada
7. Siapkan Sambal
8. Sediakan Cabe rawit 6 buah (iris kecil-kecil)
9. Siapkan Cabe merah besar 3 buah (iris kecil-kecil)
10. Gunakan Bawang merah 3 buah (iris kecil-kecil)
11. Sediakan Bawang putih 2 buah (iris kecil-kecil)
12. Gunakan 1 buah Sereh (iris tipis ambil bagian putihnya aja)
13. Siapkan Terasi bakar
14. Gunakan 2 lembar Daun jeruk purut
15. Sediakan secukupnya Jeruk nipis
16. Ambil Totole
17. Gunakan 3 sendok Minyak goreng
18. Siapkan secukupnya Gula garam

Milk + Brown Sugar + Sea Salt Cream. Espresso + Milk + Simple Syrup + Caramel Sauce + Sea Salt Cream. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau.

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Sambal Matah:

1. Campur tepung sajiku 3 sendok makan dan tambahkan air es jangan terlalu encer kemudian aduk, setelah itu masukan ayam, lumuri ayam dengan adonan sampe merata
2. Ambil wadah laij dan tuang tepung sajiku, ambil ayam yang telah dilumuri dengan adonan dan ratakan tepung sajiku ke semua bagian ayam sampe terbungkus tepung sedikit ditekan
3. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, apabila sudah mantang angkat tiriskan
4. Masukan semua bahan sambal dalam satu wadah, dan beri perasan jeruk nipis, beri gula, garam, totole secukupnya,kemudian panaskan minyak goreng sampai benar benar panas tuangkan minyak panas ke dalam bahan sambal aduk sampai rata
5. Geprek ayam gorengnya kemudian hidangkan dengan sambal, timun potong dan kerupuk, 😆

Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!