Sedang mencari ide resep soup baso batagor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soup baso batagor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup baso batagor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soup baso batagor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape. The tofu is stuffed with a mixture of savory ground meat, steamed, and then coated with batter and fried; it is served with a spicy sweet chile-peanut sauce. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Southeast Asia, originating from Indonesia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soup baso batagor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soup baso batagor menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soup baso batagor:

1. Gunakan 100 gr wortel
2. Siapkan 50 gr kol putih
3. Siapkan 1 bks baso sapi
4. Sediakan 1 bks batagor kering
5. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Siapkan Sedikit pala
8. Gunakan 1 sdt lada
9. Sediakan 1/2 sdt garam
10. Sediakan Pelengkap
11. Ambil Bawang bombay
12. Gunakan Daun bawang
13. Sediakan Seledri
14. Ambil 1 buah tomat
15. Ambil 2 lembar daun salam
16. Gunakan Kaldu bubuk, gula pasir
17. Gunakan Taburan
18. Sediakan Bawang goreng

Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus.

Cara menyiapkan Soup baso batagor:

1. Kupas wortel dari kulitnya,potong potong sesuai selera begitupun kol putih potong kecil/sesuai selera lalu cuci bersih, jangan lupa tomat,daun bawang dan seledri ikut dicuci,setelah itu kerat kerat baso
2. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, sambil siapkan panci untuk merebus air
3. Siapkan wajan masukan sedikit minyak tumis irisan bawang Bombay dan bumbu yang dihaluskan sampai tercium aroma wangi lalu beri sedikit air, aduk rata, matikan api lalu sisihkan
4. Setelah panci berisi air mendidih masukan sayuran wortel, kol, baso sapi, batagor,daun salam dan bumbu yang telah dihaluskan dan ditumis masak hingga sayuran,dan baso sapi juga batagor nya lunak/empuk
5. Setelah lunak dan empuk masukkan tomat, daun bawang juga seledri, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir jangan lupa test rasa
6. Setelah dirasa cukup matikan api
7. Berikan taburan bawang goreng diatasnya
8. Enak cuaca dingin gini makan yang anget anget, anakku bilang enak gurih 😊
9. Makan yuk

The basic recipe is actually the same with Bandung […] Tasted more like bakso malang but the soup was better than bakso malang. One was not enough for me. Hehe A must visit when you go to Bandung. More The Batagor Kuah (Batagor Soup) is more refreshing, especially when having it in cold weather. The only thing is only it should be serve faster because it takes a long time to make it compared with the Original Batagor (fried).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soup baso batagor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!