Sedang mencari ide resep pecel sambal tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel sambal tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel sambal tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecel sambal tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel sambal tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecel Sambal Tumpang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Sambal Tumpang:

1. Ambil 1 papan tempe sedang uk. 10x8cm
2. Siapkan secukupnya krecek
3. Sediakan secukupnya cabe rawit merah
4. Ambil 3-5 lembar daun jeruk
5. Sediakan 3 lembar daun salam
6. Ambil 1 ruas lengkuas
7. Gunakan 400 ml santan encer
8. Gunakan 350 ml santan kental
9. Gunakan 4-5 siung bawang putih
10. Sediakan 2-3 ruas kencur
11. Gunakan secukupnya garam
12. Ambil secukupnya gula
13. Gunakan secukupnya bayam
14. Siapkan secukupnya toge
15. Gunakan secukupnya kenikir

Cara menyiapkan Pecel Sambal Tumpang:

1. Siangi bumbu dan semua sayuran, celup-celup sayuran di air mendidih sebentar kecuali kenikir..sisihkan
2. Haluskan bawang putih, kencur dan sedikit garam, tumis dengan sedikit minyak, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, hingga harum, tuang santan encer, lalu setelah mendidih masukan tempe sambil dihancurkan dengan diremas tangan diatasnya langsung, jangan terlalu hancur ya😊masukan juga krecek, setelah mendidih masukan santan kental, juga cabe rawit sambil agak di jeletotin cabe rawit nya hehehe😁kecilkan api
3. Setelah mulai mendidih dan kuah berkurang, matikan api, tambahkan gula dan garam, atur sesuai selera
4. Tata dalam wadah, sayur bayam dan toge celup air panas juga kenikir segar, tuang sambal tumpang, siap mamaaaam deeh😊selamat menikmatiiih

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel sambal tumpang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!