Sedang mencari ide resep sambal pecel kediri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel kediri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel kediri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal pecel kediri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal pecel kediri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Pecel Kediri menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Pecel Kediri:

1. Sediakan 1 kg kacang tanah
2. Gunakan 1/2 kg gula merah hancurkan
3. Ambil 200 gr. gula putih
4. Siapkan 5 sdm garam
5. Siapkan 10 lmbar daun jeruk, potong halus
6. Ambil bumbu halus :
7. Sediakan 1/2 kg lombok besar
8. Sediakan 1/2 kg lombok kecil (sesuai selera tingkat kepedasan)
9. Gunakan 5 btr bawang putih
10. Ambil 1 sdm asam jawa
11. Gunakan sayuran :
12. Ambil 5 btg kacang panjang
13. Sediakan 2 ikat kangkung
14. Siapkan secukupnya tauge
15. Sediakan kemangi
16. Gunakan tempe dan tahu bacem (resep berikutnya)
17. Sediakan rempeyek (resep berikutnya)
18. Sediakan telur rebus

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pecel Kediri:

1. Goreng kacang tanah, hingga matang kecoklatan, dingink
2. Goreng bumbu halus terlebih dahulu 1/2 masak.
3. Campur bumbu dasar, kacang tanah, gula merah, gula pasir, garam, daun jeruk. Giling bersama hingga halus.
4. Rebus sayuran, tiriskan.
5. Susun sayuran diatas piring, beri bumbu kacang yg telah dihaluskan, tambahkan nasi panas, tempe atau tahu bacem, peyek, dan telur rebus
6. Agar lebih mudah, blender atau giling bumbu halus yg telah di goreng beserta asam, daun jeruk, dan gula merah hingga halus, kemudian campur rata dengan kacang tanah, garam, gula halus hingga benar benar rata di loyang terpisah dan blender kembali dengan ditambahkan sedikit air. Agar mudah halus.
7. Saat memblender kacang yg telah di campur bumbu, jangan langsung memasukkan semua kacang, agar mudah halus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal pecel kediri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!