Sedang mencari inspirasi resep simpel sayur santan daun ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal simpel sayur santan daun ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari simpel sayur santan daun ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan simpel sayur santan daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat simpel sayur santan daun ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Simpel Sayur Santan Daun Ubi menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Simpel Sayur Santan Daun Ubi:

1. Siapkan 300 gr daun ubi muda direbus disisihkan
2. Ambil 4 siung bawang merah
3. Sediakan 5 siung bawang putih
4. Siapkan 4 butir kemiri goreng (mentah juga boleh)
5. Ambil 1 sdm ketumbar
6. Siapkan 2 cm lengkuas di geprek
7. Ambil 5 ml santan kentan kara (selera masing")
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Sediakan Secukupnya gula
10. Sediakan Secukupnya totole (msg dari jamur)
11. Ambil 3 lembar daun salam

Biasanya di kampung aku metik sendiri dari halaman rumah. Ciri khas sayur ini pake temu kunci, aku sering beli temu kunci kalau lagi pulang kampung, hehe, karena susah nemu di sunda teh. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap.

Langkah-langkah menyiapkan Simpel Sayur Santan Daun Ubi:

1. Rebus daun ubi yang telah dipetik, dan iris jika sdh matang, tiriskan
2. Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Sisihkan
3. Rebus air 450 ml bersama daun ubi yang telah diiris, kemudian masukan bumbu halus ke dalam panci, masak hingga bumbu masak.
4. Masukan garam, gula, msg jamur, lengkuas geprek, dan daun salam Aduk hingga rasa pas. Kemudian masukan santan dan aduk hingga menyerap.
5. Jika sudah matang, matikan kompor dan siapkan sambel terasi tomat.
6. Selamat menikmati ^^

Semua ulam-ulaman tadi, kecuali petai, perlu dimayang halus seperti kita bikin bunga rampai. Kalau ingin resep sayur yang simpel namun maknyus, kenapa tidak mencoba resep sayur daun singkong tanpa santan saja? Walau sederhana, tapi enak, sehat dan irit duit. Daun singkong memang telah dikenal lama bisa dijadikan bahan utama sayur yang ciamik untuk menemani nasi dan lauk saat makan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan simpel sayur santan daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!