Lagi mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele kemangi memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut lele kemangi:

1. Ambil 2 ekor lele
2. Siapkan 2 ikat kemangi
3. Ambil Bumbu
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 5 buah cabai merah keriting
7. Sediakan 1 buah kemiri
8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
9. Gunakan 2 cm lengkuas
10. Ambil 2 lembar daun salam
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk
12. Sediakan Secukup nya garam
13. Sediakan Secukupnya lada
14. Ambil Secukupnya gula
15. Sediakan Secukupnya kaldu sapi (boleh skip)
16. Siapkan 1/2 bungkus santan kara

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Haluskan bumbu no 1-6. Siapkan tempat untuk masak beri sesikit minyak untuk menumis
2. Goreng terlebih dulu lele nya sampai sesuai selera tingkat kematangan nya
3. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, gula, garam. Jika sudah wangi, masukkan air. Tes rasa
4. Kalau saya, santan saya masukkan langsung, soalnya kalo terakhir takut lele nya hancur kalo diaduk
5. Terakhir masukkan lele goreng dan kemangi. Tunggu sampai kuah mendidih, baru matikan api
6. Selamat mencoba ❤️❤️

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!