Lagi mencari inspirasi resep mangut lele daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele daun singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Lele Daun Singkong enak lainnya! RESEP MANGUT LELE DAUN SINGKONG Rasanya gurih, pedas enak banget. Plus sayur daun singkong, jadi gak usah masak sayur lagi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Lele Daun Singkong menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Daun Singkong:

1. Ambil 4 ekor lele
2. Gunakan Daun singkong
3. Ambil 1 bh Santan kara
4. Gunakan Bumbu Halus
5. Gunakan 7 bawang merah
6. Sediakan 3 bawang putih
7. Siapkan 1 ruas kencur
8. Siapkan 3 butir kemiri
9. Sediakan 5 cabe merah keriting
10. Ambil 15 cabe merah rawit
11. Gunakan Pelengkap
12. Sediakan 2 lembar daun salam
13. Ambil 1 batang sereh
14. Gunakan Garam
15. Sediakan Lada
16. Ambil Kaldu
17. Siapkan 1 ruas Lengkuas digeprek
18. Sediakan Kunyit bubuk
19. Siapkan Jeruk nipis
20. Siapkan Tomat

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Ini berlaku kalau kita memakai pakan yang racikan sendiri. Untuk daun kangkung sendiri anda bisa menggantikannya dengan daun singkong atau daun eceng gondok. Proses silase daun singkong adalah mengubah karbohidrat menjadi asam laktat melalui proses fermentasi kedap udara, menahan aktivitas enzim dan bakteri pembusuk.

Cara membuat Mangut Lele Daun Singkong:

1. Cuci bersih ikan lele, lumuri perasan jeruk nipis dan kunyit bubuk. Marinasi sebentar dan sisihkan d dlm kulkas 30 menit.
2. Buat bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus setelah itu sisihkan. Siangi daun singkong dan bersihkan dengan air mengalir. Sisihkan.
3. Kemudian goreng semua ikan lele yg td d marinasi. Angkat.
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas sampai matang dan harum.
5. Lalu masukkan santan yg sudah dilarutkan dengan air, beri garam, lada dan kalo. Aduk2 rata sampai santan mendidih.
6. Masukkan lele dan daun singkong. Tutup dan biarkan sampai santan matang mengental dan meresap k lele dan daun singkong matang. Masukkan tomat biar ada vitamin C nya 😁. Selamat mencoba. Terimakasih.

Udah lama ga masak santan dirumah, sebenernya suami doyan bgt masakan santan, tp akunya yg agak takut mak klo santan muluu. Alhamdulillah sekarang udh ada Fiber Creme, jd klo masak beginian ga khawatir lg. Ini sedep bgt loh, sygny ga ada kemangi. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. PKN alternatif sebagian bisa juga dengan dedaunan guess.sperti halnya daun pepaya.singkong.saqi.bayam kangkung.untuk protein seperti halnya pakan alternati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!