Sedang mencari inspirasi resep leng hong kien yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal leng hong kien yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kepengen Leng hong kien di restoran nelayan jala-jala, inget dirumah ada udang, langsung eksekusi bikin dirumah bisa dapet banyak ini enak banget loh, yuk cobain bikin sendiri😍 #JemputRejeki #cookpadIndonesia Mommy Castora. Leng hong kien merupakan salah satu jenis dimsum yang tentunya enak dan halal. Kamu bisa pesan langsung Medan Dimsum atau kunjungi di dimsummedan.com.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan leng hong kien yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan leng hong kien sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Leng Hong Kien memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Leng Hong Kien:

1. Sediakan 300 gr udang kupas, cincang halus
2. Gunakan 200 gr dada ayam, cincang halus
3. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
4. Siapkan 1 bh telur, ambil putihnya saja
5. Gunakan 3 sdm tapioka
6. Sediakan 2 sdm maizena
7. Gunakan Garam, gula, lada, kaldu jamur, saus tiram
8. Sediakan Saus mayo
9. Ambil Mayonnaise
10. Gunakan Susu kental manis
11. Sediakan Perasan lemon

Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.

Langkah-langkah menyiapkan Leng Hong Kien:

1. Campurkan semua bahan dalam dalam satu wadah, aduk rata. Tambahkan tepung jika adonan terlalu becek agar mudah dibentuk.
2. Siapkan kukusan. Bentuk adonan lonjong dengan 2 buah sendok di atas piring kukusan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus hingga matang (kurang lebih 10 menit)
3. Saus: campurkan semua bahan, cicipi. Takaran sesuai selera saja
4. Goreng adonan yang sudah dikukus hingga keemasan, angkat dan tiriskan, kemudian celupkan ke dalam saus mayo. Leng hong kien siap disajikan.

Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat leng hong kien yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!