Sedang mencari inspirasi resep leng hong kien yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal leng hong kien yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kepengen Leng hong kien di restoran nelayan jala-jala, inget dirumah ada udang, langsung eksekusi bikin dirumah bisa dapet banyak ini enak banget loh, yuk cobain bikin sendiri😍 #JemputRejeki #cookpadIndonesia Mommy Castora. Leng hong kien merupakan salah satu jenis dimsum yang tentunya enak dan halal. Kamu bisa pesan langsung Medan Dimsum atau kunjungi di dimsummedan.com.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan leng hong kien yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan leng hong kien sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Leng Hong Kien menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Leng Hong Kien:

1. Gunakan 500 gr Udang (Kupas kepala dan kulit)
2. Sediakan 1 Sdm Maizena
3. Gunakan 2 Sdm Tepung Sagu
4. Sediakan 2 Siung Bawang Putih (Ulek halus)
5. Siapkan 1 Sdm Saus Tiram
6. Sediakan 1 Sdm Minyak Wijen
7. Siapkan Secukupnya Garam
8. Sediakan Lada bubuk
9. Ambil Kaldu bubuk
10. Ambil Saus
11. Sediakan Mayonaise
12. Gunakan Susu Kental Manis
13. Siapkan Jeruk Nipis

Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.

Langkah-langkah membuat Leng Hong Kien:

1. Cincang halus udang, lalu gabungkan udang dengan tepung sagu, maizena, bawang putih ulek lalu aduk merata.
2. Masukkan minyak wijen, saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk lagi sampai merata.
3. Panaskan minyak dipenggorengan kalau sudah panas kecilkan api, bentuk adonan memanjang dan goreng (harus sabar adonan agak susah dibentuk) setelah digoreng dinginkan sebentar.
4. Sementara menunggu leng hong kien dingin, buat saus mayonaise dengan mencampur semua bahan aduk hingga merata.
5. Selanjutnya jika leng hong kien sudah agak dingin, campurkan leng hong kien dengan saus mayonaise dan hidangkan.

Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan leng hong kien yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!