Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong mangut lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong mangut lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh terong mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Lodeh Terong Mangut Lele enak lainnya! Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong. Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh terong mangut lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong Mangut Lele menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Terong Mangut Lele:

1. Siapkan Bahan isi lodeh
2. Siapkan 4 ekor lele asap
3. Siapkan 2 buah terong
4. Gunakan 1 genggam Ale
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
6. Ambil 1 lembar daun salam
7. Ambil 2 iris laos
8. Gunakan 700 ml air
9. Siapkan 500 ml santan kental
10. Ambil Bumbu Lodeh
11. Gunakan 5 cabe rawit
12. Ambil 3 cabe merah
13. Ambil 5 bawang merah
14. Gunakan 3 bawang putih
15. Ambil 5 biji kemiri
16. Siapkan 1 ruas jari kunyit
17. Gunakan 1 ruas jari kencur
18. Sediakan 2 iris laos
19. Gunakan Bahan rajang
20. Siapkan 3 siung bawang putih
21. Sediakan 3 siung bawang merah
22. Sediakan 6 cabe rawit
23. Siapkan 1 cabe merah besat
24. Siapkan 1 cabe hijau besar

Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Cara membuat Lodeh Terong Mangut Lele:

1. Siapkan semua bahan
2. Tumis bumbu halus
3. Kupas dan potong terong
4. Masukan irisan bawang merah dan putih dan juga daun jeruk purut
5. Tambahkan air, kemudian didihkan
6. Masukkan irisan cabe, laos, dan ale
7. Masukkan terong tunggu hingga lumayan lunak
8. Setelah terong lunak masukkan santan
9. Aduk rata masukkan tomat
10. Rebus kuah hingga benar2 mendidih kemudian masukkan lele asap lalu tutup selama 3 menit
11. Lodeh lele siap dinikmati

Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Menggunakan bahan masakan sederhana seperti sayur kacang dan terong, kita tetap bisa membuat masakan yang enaknya juara dan top banget. Berikut ini resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong yang enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!