Anda sedang mencari ide resep pindang santan (resep mangut lele) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang santan (resep mangut lele) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang santan (resep mangut lele), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang santan (resep mangut lele) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang santan (resep mangut lele) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang santan (resep mangut lele) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang santan (resep mangut lele):

1. Ambil 2 pindang tongkol uk.besar
2. Gunakan 3 bawang putih
3. Siapkan 5 bawang merah
4. Siapkan 5 cabe rawit merah(optional)
5. Sediakan 3 kemiri
6. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Siapkan 2 sdm gula merah
9. Ambil 1 serai
10. Sediakan 5 cm lengkuas
11. Ambil 2-3 lembar daun salam
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk
13. Gunakan 1 bks kara 65ml
14. Siapkan secukupnya air

Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Ikan Tongkol enak lainnya. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang santan (resep mangut lele):

1. Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu
2. Goreng pindang
3. Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan
4. Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah
5. Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗

Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris dan tomat. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang santan (resep mangut lele) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!