Sedang mencari ide resep leng hong kien yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal leng hong kien yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kepengen Leng hong kien di restoran nelayan jala-jala, inget dirumah ada udang, langsung eksekusi bikin dirumah bisa dapet banyak ini enak banget loh, yuk cobain bikin sendiri😍 #JemputRejeki #cookpadIndonesia Mommy Castora. Leng hong kien merupakan salah satu jenis dimsum yang tentunya enak dan halal. Kamu bisa pesan langsung Medan Dimsum atau kunjungi di dimsummedan.com.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan leng hong kien enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah leng hong kien yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Leng Hong Kien menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Leng Hong Kien:

1. Ambil Adonan Udang
2. Siapkan 300 gr Udang (sudah di kupas)
3. Siapkan 1 btr Putih Telur
4. Gunakan 3 sdm Tepung Tapioka
5. Gunakan 1 siung Bawang Putih Halus
6. Sediakan 3/4 sdt Garam
7. Sediakan 1/4 Merica
8. Ambil 3 sdm Minyak Wijen
9. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
10. Siapkan Secukupnya Tepung Tapioka
11. Gunakan Adonan Saos
12. Sediakan Secukupnya Mayonaise
13. Siapkan Secukupnya Kental Manis (saran: Frisian Flag)

Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.

Langkah-langkah menyiapkan Leng Hong Kien:

1. Udang yang sudah dikupas, dilap dengan kain bersih hingga kering
2. Cincang / Blender Udang, kemudian pindahkan ke wadah
3. Masukkan putih telur ke wadah berisi udang. Aduk hingga rata dan tercampur.
4. Tambahkan Garam, Merica, Minyak Wijen, Bawang Putih Halus. Kemudian aduk hingga merata
5. Masukkan adonan ke kulkas selama 2 jam atau semalaman.
6. Ambil adonan dengan sendok, kemudian celupkan di tepung tapioka. Lalu goreng
7. Setelah selesai semua d goreng, celupkan ke adonan saos. Siap di sajikan.

Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan leng hong kien yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!