Anda sedang mencari inspirasi resep manggut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manggut lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manggut lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan manggut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat manggut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Manggut Lele memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Manggut Lele:

1. Sediakan 1/2 Ekor Lele
2. Ambil Secukupnya Daun Kemangi
3. Gunakan 3 Buah Cabe Rawit Merah (iris bagi dua)
4. Siapkan 1/2 Sdt Gula Merah
5. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
6. Gunakan Secukupnya Garam
7. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk (me : totole)
8. Gunakan 150 ml Santan (me : fibercreme)
9. Gunakan 50 ml Air Putih
10. Gunakan Bumbu Halus
11. Siapkan 4 Siung Bawang Merah
12. Siapkan 2 Siung Bawang Putih
13. Gunakan 1/2 Ruas Jahe
14. Gunakan 2 Butir Kemiri

Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Langkah-langkah menyiapkan Manggut Lele:

1. Goreng lele.
2. Tumis bumbu halus sampai haraum dan matang.
3. Setelah bumbu halus matang masukkan air dan cabe rawit lalu daun salam.
4. Masukkan ikan lele, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
5. Masukkan santan. Lalu masak hingga bumbu menyerap ke dalam lele.
6. Jangan lupa masukkan daun kemangi. Manggut lele siap di nikmati.

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Manggut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!