Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kering yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kering memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kering:

1. Siapkan 250 gr Kerupuk Aci
2. Gunakan 5 Cabe merah
3. Ambil 3 Rawit
4. Siapkan 5 Bawang putih
5. Ambil 3 Bawang merah
6. Ambil 3 Kencur
7. Ambil 3 Daun jeruk
8. Sediakan secukupnya Garam
9. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
10. Siapkan secukupnya Minyak kelapa

Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.

Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kering:

1. Rendam kerupuk dengan minyak kelapa selama 2 jam.
2. Tumis bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kencur) kalau saya ulek kasar. Lalu tumis dan masukkan potongan daun jeruk tumis lagi sampai kering.
3. Setelah kerupuk direndam lalu goreng dengan api kecil hingga kerupuk setengah matang lalu tiriskan. Setelah bumbi sudah kering campurkan kerupuk tadi dan aduk kembali goreng lagi hingga bumbu meresap. Setelah koreksi rasa pas dan bumbu tercampur, seblak kering siap dihidangkan.

Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!