Lagi mencari ide resep mangut lele ala bunda rama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele ala bunda rama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele ala bunda rama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele ala bunda rama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Mangut Lele ala bunda Rama. Tetiba kangen masakan pesisir pantai yg kaya akan ikan. Sebenernya mangut yg khas n asli itu pke ikan pari/iwak pe bakar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele ala bunda rama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele ala bunda Rama memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele ala bunda Rama:

1. Siapkan 1 kg Lele
2. Ambil 1 genggam daun so / kemangi
3. Sediakan Bumbu halus:
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Siapkan 10 siung bawang putih
6. Siapkan 1/2 ruas kunyit
7. Siapkan 4 cm jahe
8. Gunakan secukupnya gula. garam. penyedap
9. Siapkan bumbu lain :
10. Sediakan 6 cm Laos (geprek)
11. Ambil 2 btg serai (geprek)
12. Ambil 4 buah cabe merah besar (iris tipis)
13. Ambil 2 bgks santan kara kecil (500ml)
14. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau (utuh)

Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb. Masakan dengan cita rasa pedas gurih yg berkuah santan ini memiliki rasa yg unik dan khas yg berasal dari ikan asap. Mangut lele yang legendaris (c) Annissa Saputri/Travelingyuk. Banyaknya pengunjung yang datang tiap hari menjadi bukti bahwa kuliner satu ini wajib Teman Traveler coba.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele ala bunda Rama:

1. Bakar / Goreng lele setengah kering
2. Haluskan bumbu halus.. siapkan bumbu2 lain..
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu2 pelengkap lain
4. Masukkan santan sampai mendidih
5. Tambahkan gula.garam.penyedap
6. Masukkan lele goreng/bakar..biarkan bumbu meresap..
7. Masukkan daun so / kemangi
8. Siap disajikan

Mangut selain ala Semarang juga ada ala Jogya, tapi bumbunya juga sama tinggal sesuaikan dengan selera. Lihat juga resep Bihun Rebus Ala mmh Rama enak lainnya. Kemudian baru diolah dengan ala mangut dengan cara dibumbui dan diberi perasan parutan kelapa sesuai selera. Bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat mangut yaitu bawang merah, bawang putih, laos, daun salam, kencur, cabai, jahe, dan garam. Selain harganya yang terjangkau, Ikan lele disukai karena dagingnya yang banyak dan rasanya yang lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele ala bunda Rama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!