Lagi mencari inspirasi resep mangut jambu mete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut jambu mete yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut jambu mete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut jambu mete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sambal Jambu Mete adalah sambal yang khas berasal dari Jepara. Karena semakin lama jarang yang jual sambal jambu mete, Kini tak banyak warga Jepara yang mengetahui masakan satu ini padahal makanan yang sangat khas Jepara. Selain ukiran di mebel, Jepara juga penghasil camilan gurih bernama kacang mete atau kacang mede..

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut jambu mete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Jambu Mete memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Jambu Mete:

1. Siapkan 10 Buah Jambu Mete
2. Ambil 3 Potong Ikan asap (Ikan Pari)
3. Sediakan 500 ml Santan
4. Siapkan 3 Butir Bawang Putih
5. Siapkan 5 Butir Bawang Merah
6. Sediakan 3 Buah Cabe Merah
7. Sediakan Cabe Rawit glondong (Sesuai Selera)
8. Gunakan 2 Buah Tomat
9. Sediakan 2 cm Kunyit
10. Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
11. Sediakan 1 Ruas Lengkuas
12. Ambil 2 Lbr Daun Salam
13. Gunakan Garam
14. Ambil Gula
15. Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk

Di jawa timur dan jawa tengah disebut dengan nama jambu alas, jambu kelampok, jambu wana, jambu jambon, ataupun kelampok arum. Di Madura, jambu mawar hutan disebut dengan nama kelampok bato. Tanaman jambu mete banyak tumbuh di Jawa Tengah (Jepara, Wonogiri), Jawa Timur (Bangkalan, Sampang, Sumenep, Pasuruan dan Ponorogo) dan di Yogyakarta (Gunung Kidul, Bantul, dan Sleman). Kacang mede, juga disebut kacang mete atau kacang mente, yang merupakan biji dari buah jambu mede.

Langkah-langkah membuat Mangut Jambu Mete:

1. Cuci jambu mete, lalu suwir2 kecil2. Setelah itu remas2 sampai keluar semua air jambu. (Sampai jambu terasa hambar/menjadi ampas)
2. Haluskan bawang putih, kunyit
3. Iris tipis- tipis bawang merah dan cabe merah
4. Tumis bumbu halus dan irisan bawang merah juga cabe merah sampai harum. Lalu masukkan lengkuas dan salam
5. Setelah bumbu matang masukkan santan, jambu mete dan ikan asap
6. Tambahkan merica, garam, gula,dan kaldu ayam.
7. Setelah mulai mendidih masukkan irisan tomat dan cabe rawit glondong
8. Tunggu sampai air menyusut dan siap dihidangkan

Olahan dari biji jambu mede ini sangat beragam. Khususnya sebagai camilan, maupun sebagai bahan tambahan cake, bahan topping cake.. Kali ini kita mencoba hadirkan menu botok mangut ikan gabus. Ada yang menyebut ikan ini dengan nama ikan kutuk. yogyakarta adalah kota wisata dengan budaya yang khas selalu meninggalkan kesan di hati dan tidak pernah sepi dari turis, baik turis dometik maupun mancanegra, terutama dihari-hari libur. sebagai kota yang cukup besar dipulau Jawa, Yogyakarta memiliki berbagai tempat wisata dan budaya yang sangat wajib untuk dikunjungi dan dinikmati. Potensi tempat wisata di wilayah Daerah Istimewa… IbM KELOMPOK PENGRAJIN IKAN MANGUT (IKAN ASAP) KHAS KOTA SEMARANG.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Jambu Mete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!