Anda sedang mencari inspirasi resep lapis legit prunes khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis legit prunes khas pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis legit prunes khas pontianak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lapis legit prunes khas pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis legit prunes khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Legit Prunes khas Pontianak memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lapis Legit Prunes khas Pontianak:

1. Gunakan Bahan A :
2. Gunakan 300 gr butter (me: wijsman mix anchor)
3. Ambil 100 gr margarin
4. Siapkan 150 gr gula halus
5. Ambil Bahan B :
6. Gunakan 36 butir kuning telur
7. Gunakan 155 gr gula halus
8. Sediakan 1 sdm skm
9. Gunakan Bahan C :
10. Sediakan 1 sdm peres susu bubuk
11. Siapkan Toping : prunes secukupnya, belah 2, pipihkan

Cara membuat Lapis Legit Prunes khas Pontianak:

1. Mixer butter, margarin, gula sampai putih, lembut, ringan. Tambahkan skm, mixer speed rendah asal rata, sisihkan. Aku pake new handmixer signora speed 10 kocok selama 6-7 menit. Sesuaikan mixer masing2 ya, blm tentu sama. Yg penting liat tekstur butternya apakah sudah putih dan ringan lembut. Setelah dikocok aq masukan kulkas sebentar.
2. Mixer bahan B sampai mengembang, putih, kental, berjejak. Me : 12 menit handmixer signora.
3. Masukkan bahan A ke bahan B, aduk lipat pelan, lalu masukkan susu bubuk, aduk lipat asal rata aja. Panaskan oven suhu 200° api atas saja selama 10 menit sambil masukkan loyangnya ke dalam oven.
4. Timbang adonan @90gr lalu panggang per lapis 5 menit atau sampai nampak kecokelatan, tiap 3 atau 4 lapis beri prunes, juga lapisan paling atas. Aku pake oven signora galaxy suhu 200°c api atas rak bawah. Sesuaikan oven masing2 ya.
5. Jika sudah selesai, balikkan loyang, alasi kertas roti lalu diamkan sampai dingin. Nanti kuenya akan mengelupas sendiri dr loyang. Setelah dingin, balik kue dan inapkan semalaman di kulkas baru dipotong.
6. Note : Jika ada gelembung pecahkan dg tusuk gigi, jgn lupa tekan2 tiap lapisnya pelan2 aja biar rata lapisannya. Suhu dan waktu pemanggangan kembali ke oven masing2 krn tiap oven beda2.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis Legit Prunes khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!