Anda sedang mencari ide resep kue lumpang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tapi ternyata lumpang alias lesung di kue ku ga terbentuk 😂 cari tau,ternyata biar. Kue Lumpang Ijo comes from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is also known as Kue Ijo and Kuih Kosui in Malaysian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue lumpang menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue lumpang:
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut aga muda beri sejumput garam lalu (kukus)
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Ambil 10 sdm tepung sagu/tapioka
- Gunakan 8 sdm gula pasir
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
- Siapkan Sejumput garam
Di Palembang, kue lumpang salah jenis kue basah populer. Disebut lumpang karena bentuknya mirip lumpang yaitu wadah untuk menumbuk padi, kopi, atau biji-bijian lainnya. Kue ini teksturnya kenyal, rasanya manis dan gurih. Wangi daun pandan yang begitu menggoda.
Cara menyiapkan Kue lumpang:
- Campurkan semua bahan jadi satu kecuali air dan pasta pandan
- Aduk aduk lalu masukan pasta pandan dan air dikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata jika sudah rata saring agar terhindar dari tepung yg bergerindil
- Panas kan panci jgn lupa ttup ny di ksh serbet ya..
- Lalu olesi cetakan dgn minyak tpis² masukan adonan ke dlm cetakan lalu kukus kurleb 15 menit api besar ya bunda bunda
- Jika sdh 15 mnit angkat biarkan dingin baru di keluarkan dari cetakan dan gulingkan dengan kelapa parut yg sudah di kukus
- 1 resep jadi 17 pcs yaa😊 selamat mencoba bunda²
KUE LUMPANG UBI UNGU Di video sebelumnya, saya sudah share cara membuat kue lumpang gula merah. Nahh, kali ini saya bikin versi kue lumpang ubi ungu. Lihat juga resep Kue Lumpang / Kue Ijo enak lainnya. Resep Cara Membuat Kue Lumpang Enak Nikmat - Kue Lumpang adalah salah satu jenis kue basah yang tebuat dari bahan campuran tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan juga air yang kemudian aduk rata menjadi adonan serta dibentuk bentuknya serupa dengan lumpang. Proses memasaknya dengan cara dikukus sehingga tekstur kue menjadi lebih empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue lumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
