Anda sedang mencari ide resep pastel renyah isi mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel renyah isi mie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah isi mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pastel renyah isi mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari enak lainnya. Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pastel renyah isi mie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pastel Renyah isi Mie menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel Renyah isi Mie:

1. Gunakan Bahan Kulit :
2. Gunakan 250 gram tepung terigu
3. Siapkan 30 ml minyak sayur / goreng
4. Siapkan 4 sdm margarin (atau setara 50gram)
5. Ambil 80 ml air
6. Sediakan 1/2 sdt garam
7. Ambil 1/2 sdt gula pasir
8. Ambil Bahan isi :
9. Sediakan 1 keping mie burung dara (rebus)
10. Sediakan 1/2 kol ukuran kecil (iris)
11. Siapkan 1 buah wortel (iris)
12. Siapkan 3 siung bawang putih cingcang
13. Sediakan 2 batang daun bawang ambil ijo nya aja(iris tipis)
14. Gunakan Secukupnya : garam,kaldu bubuk,merica bubuk
15. Gunakan Sedikit air

Jika kita menggunakan isi yang terlalu basah atau masih panas, kulit pastel menjadi lembek. Saat menumis isian pastel, tambahkan air sedikit saja dan masak hingga air susut. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah isi Mie:

1. Campur smua bahan kulit aduk sampai kalis lalu diamkan slama 15menit. (Resep asli minyak + margarin di panasin dl baru di siram ke tepung nya) tapiii sy lupaaa😭😭😭tp ternyta pake cara ini jg ga kalah enaaaakkkkk…. Hehehe
2. Sambil nunggu adonan kulit didiamkan bikin dl buat isian.siapkan bahan isian.rebus mie,tiriskan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih smp harum lalu masukan daun bawang,lalu masukan wortel.stelah wortel agak layu masukan kol dan air sedikit aja biar ga kering.aduk rata…
4. Stelah kol agak layu masukan mie,garam,kaldu bubuk,merica,gula pasir.aduk rata n test rasa… Stelah tercampur rata angkat dan siap di buat isian.
5. Bagi adonan kulit klo saya jd 11 bulatan
6. Ambil 1 bulatan lalu pipihkan/ gilas tipis lalu taro 1 sdm bahan isian.
7. Lipat dan pilin ujung nya
8. Panaskan minyak,goreng di api sedang smp golden brown…angkat dan sajiikaan..

Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel renyah isi mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!