Anda sedang mencari ide resep salmon kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal salmon kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

The kecap manis lent a gorgeous flavour to salmon as the sugars reduce and glaze the fish. Salmon works particularly well as it is a rich, fatty fish and is strong enough in flavour to stand up to the salty sweet glaze. Whole sides of salmon or arctic char—preferably skin-on—can be salt-and-peppered, grilled, and glazed with a mixture of sweet (kecap manis), tart (lime or lemon juice), and spicy (cayenne or hot sauce) at the tail end of cooking.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan salmon kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah salmon kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Salmon Kecap memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Salmon Kecap:

1. Siapkan 225 g Salmon tanpa duri
2. Ambil 2 buah Tahu goreng
3. Ambil 1 buah Bawang pre/bawang daun
4. Siapkan 3 sdm Kecap manis
5. Ambil 2 sdm Saus tiram
6. Gunakan Secukupnya Garam
7. Gunakan Secukupnya Minyak goreng

Heat the oil in a large wok or non-stick frying pan. Rich salmon takes well to a spicy black and green peppercorn coating. Sweet soy sauce (kecap manis) is an Indonesian condiment made with palm sugar; it's available in Asian supermarkets. Combine all dressing ingredients in bowl.

Cara menyiapkan Salmon Kecap:

1. Potong salmon sesuai selera, kulitnya jangan dibuang.
2. Taburi salmon dengan garam, lada hitam. Diamkan 30 menit
3. Potong melintang bawang daun, bagian hijaunya saja. (Optional: dipakai semua juga bisa).
4. Panaskan minyak di wajan. (sedikit hanya untuk membasahi wajan saja)
5. Goreng salmon dg bagian kulit menghadap bawah. Goreng sampai kulitnya krispi/terlihat sudah kering.
6. Tambahkan kecap dan saus tiram, aduk rata.
7. Tambahkan tahu goreng.
8. Masukkan bawang daun, aduk rata.
9. Sajikan

AYAM MASAK KECAP / Indonesian style Chicken cooked in kecap manis (sweet soy sauce) Citra's Home Diary. Coat salmon or halibut filets in seasoned flour and saute in oil and butter over medium heat. Season with salt and pepper to taste. When you turn the fish filets, add the chopped green onions. When fish are done, drizzle the Chinese Kecap over the fish and let it warm.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat salmon kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!