Anda sedang mencari inspirasi resep soto iga kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto iga kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto iga kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto iga kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto iga kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Iga Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Iga Kuah Kuning:

1. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
2. Siapkan 7 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Gunakan 2 ruas jari kunyit
5. Sediakan Bahan lainnya :
6. Siapkan Secukupnya iga sapi
7. Sediakan 5 lembar daun salam
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tengahnya)
9. Ambil Secukupnya air, gula, garam, kaldu bubuk, lada putih (selera)
10. Sediakan Secukupnya minyak goreng (untk tumis bumbu halus)
11. Ambil 1 batang daun bawang (di potong)
12. Gunakan 10 buah cabe rawit merah (lombok)
13. Siapkan Bahan sayurannya :
14. Gunakan Kol (setengah buah, diiris)
15. Siapkan Jagung (dua buah, diserut)
16. Ambil Wortel (2buah, diiris)

Cara membuat Soto Iga Kuah Kuning:

1. Panaskan minyak dlm wajan, tuangkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan cabe rawit merah, 5lembar daun salam dan 2lembar daun jeruk, tumis sampai harum. Sisihkan.
2. Didihkan air dalam panci, jika sudah tambahkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk sampai air mendidih, disusul masukkan tulang iga nya, dan 3 lembar daun jeruk.
3. Masukkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Lakukan test rasa, jika sudah pas masukkan sayuran yg sudah di iris/potong. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Matikan kompor, sajikan dan beri taburan bawang goreng semakiiin nikmat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Iga Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!