Sedang mencari ide resep gurami bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ikan Gurame Bakar Kecap Assalamu'alaikum, sebenarnya ini edisi kuras kolam punya tetangga. Beberapa waktu lalu banyak ikan yang mati, ga tau penyebabnya. Gurame Bakar Kecap Pakai Teflon Ketika tiba-tiba tetangga kirim Gurame hasil pancingannya, segera buka Cookpad untuk mendapatkan inspirasi mau dimasak apa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gurami bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurami bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurami Bakar menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurami Bakar:

1. Sediakan 1 1/2 ekor ikan gurami, cuci bersih
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon lokal
3. Gunakan Garam
4. Siapkan 1-2 tangkai serai, digeprek
5. Ambil Bumbu Oles :
6. Ambil 3 siung bawang merah, potong2
7. Sediakan 2 siung bawang putih, potong2
8. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
9. Sediakan 1/4 ruas jahe, potong2
10. Gunakan Seujung sdt merica bubuk
11. Sediakan 1/4 sdt garam
12. Sediakan 1/2 sdt gula
13. Sediakan 1 sdm madu
14. Gunakan 3 sdm kecap manis
15. Siapkan 50-100 ml air
16. Sediakan 2 sdm margarin
17. Sediakan 1 sdm minyak goreng

Racikan bumbu ini dijamin akan membuat ikan gurame jadi semakin lezat. Bagi anda pecinta pedas, sajian ikan bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ikan bakar kecap pada umumnya. Cara Membuat Ikan Gurame Bakar: Bersihkan dulu ikan gurame kemudian buang saja isi di dalam perutnya.

Langkah-langkah menyiapkan Gurami Bakar:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula dan jahe.
2. Panaskan margarin dan tumis bumbu hingga harum.
3. Tambahkan merica, aduk rata. Tambahkan air (kekentalan sesuai selera), aduk kembali. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan. Tambahkan serai untuk alat mengoles (agar lebih kaya rasa).
4. Pada mangkok terpisah, siapkan madu dan kecap manis kemudian aduk rata.
5. Siram ikan dengan perasan air jeruk nipis dan laburi dg garam. Diamkan beberapa saat kemudian bilas dengan air. Kemudian olesi dg bumbu yg telah ditumis tadi, diamkan sembari menyiapkan tempat bakaran.
6. Campurkan bumbu tumis (lebihan setelah digunakan untuk mengoles ikan) dg kecap madu, aduk rata. Sisihkan.
7. Bakar ikan sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
8. Olesi ikan bakaran setengah matang dengan bumbu campuran kecap madu, bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.
9. Ikan gurami bakar siap dinikmati 😍

Iris-iris daging ikan agar pada saat dibakar bisa matang dengan sempurna dan bumbunya semakin meresap ke dalamnya. Lumurilah tubuh ikan gurame dengan jeruk limau agar baunya tidak amis. Ikan gurame bakar ini akan banyak ditemukan di restoran-resetoran ataupun tempat makan lainnya yang biasanya banyak ditemukan ditempat wisata. Namun ikan gurame ini tidak hanya dibakar saja ada beberapa masakan ikan gurame seperti sup ikan gurame, ikan gurame bumbu rujak dan banyak lagi masakan lainnya. Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurami bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!