Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dulu di kampung halaman, ibuku sering buat pepes ikan patin dengan tambahan tempoyak (durian fregmentasi) kedlm bumbu kuning nya. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan. Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung:

1. Sediakan 1/2 kg ikan kembung/selar/banyar
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
3. Ambil Daun salam,sebanyak ikan yang mau dibungkus
4. Ambil 1 ikat kemangi
5. Ambil 4 bh tomat,iris memanjang
6. Ambil Cabe rawit utuh,sesuai selera
7. Gunakan Bumbu halus:
8. Sediakan 50 gr bawang putih
9. Sediakan 150 gr bawang merah
10. Siapkan 10 bh cabe merah
11. Siapkan 1 ruas kunyit
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Siapkan 1 bks kecil terasi,bakar
14. Gunakan 1/2 sdt garam
15. Sediakan 1/2 sdt gula

Setelah itu, lumuri bumbu ini pada ikan kembung hingga kebagian perut ikan secara merata dan sisihkan terlebih dahulu agar bumbu meresap pada ikan sekitar. Pepes ikan merupakan hidangan Indonesia yang menggunakan isi ikan. Kali ini, apa kata anda cuba pepes yang menggunakan isi ikan kembung, pasti sedap! Adalah salah satu olahan ikan favorit.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung:

1. Bersihkan ikan,lumuri perasan jeruk nipis.
2. Siapkan semua bumbu halus. Ulek/blender bumbu.
3. Ambil 2 lembar daun pisang,letakkan daun salam di tengah,beri satu sendok bumbu (atau sesuaikan dengan besarnya ikan saja),taruh ikan,tutup lagi dengan satu sendok bumbu. Tambahkan irisan tomat,daun kemangi dan cabe rawit utuh. Bungkus dan sematkan (bungkus tum),kukus kira-kira 30 menit.
4. Setelah matang,bakar diatas bara api atau teflon sambil dioles sedikit minyak permukaannya sampai daun pisang agak kering. Sajikan.

Meski memakai banyak bumbu, tapi prosesnya sederhana. Sehingga meski kamu belum pernah membuat pepes, pasti tidak akan gagal mencoba resep ini. Pepes Ikan Kembung: Steamed & Grilled Mackerel in Banana Leaves. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi - Variasi resep masakan ikan merupakan salah satu cara untuk mengatasi sajian yang monoton. Tentu Anda merasa bosan bukan jika menyajikan menu ayam dan daging terus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!